練馬区の歯医者@じむちょぉ~Blog

石神井公園駅徒歩7分。歯科医院の事務長がラブラドールレトリバーと送るメッセージ。

    練馬区

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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は13時を過ぎました。

    9月4日水曜日、じむちょ~のお時間です。














    部屋では24時間流している81.3FM J-WAVE。

    朝から「朝ラー特集」「朝ラーはありかなしか」と連呼されていて、気付けば洗脳されてしまいました。







    銀行で入金&両替を終え…

    そう言えば、みずほ銀行では10月から10枚以上の両替は400円の手数料を徴収するとのこと。

    なにそれ…。







    どうせならメチャクチャ旨いラーメンを食べたいと思い検索!

    あっさりめが良いなぁ〜と思ってヒットした江古田の方へと向かいました。









    時刻は11時50分。

    近くにコインパーキングがあるのもGOOD!






    外に並んでいましたが自分は3番目。

    大したことないだろうと思い、5分ほどで中に入れました。

    IMG_0823








    券売機にあるのは塩ラーメン、醤油ラーメン、汁なし担々麺。

    それぞれワンタンとかチャーシューとかを絡めたメニューもありましたが、「当店一番人気!」と書かれた「味玉塩ラーメン」をチョイス。







    店内はいわゆるワンオペで店主は忙しそう。

    一人で作り、洗い、外に呼びに行く。






    7〜8分して着丼。

    IMG_0824

    透き通ったスープに細麺。

    一枚づつ2種類のチャーシューが嬉しい。

    それぞれ味が違うものなんですね。







    ってゆ〜か、何このスープ!

    旨すぎる。

    両顎関節に「じわぁ〜っ」と染み渡る。





    麺もすぐに無くなってしまう。

    わんこそばのごとく替え玉したいが、そのようなシステムは無い模様。







    これは素晴らしいです。

    IMG_0825

    なるほど納得、黄金スープ。

    塩ラーメンって、こんなにも美味しかったんだね…(遠い目)







    外に出たら並んでいる人はおりませんでした。

    IMG_0826

    「汁なし担々麺」も評判良いらしいのでもう一度入店…

    はしませんでしたが。





    これ、飲んだ後の〆にも最高な一杯ですね。

    一蘭と同じくらい近所に欲しいラーメン店です。

    3ヶ月で10kg太れる自信があります!←無くていい









    まだまだ知らない練馬は多いです。



    麺や金時



    美味しかった〜。

    ごちそうさまでしたm(_ _)m















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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は12時を過ぎました。

    3月14日月曜日、じむちょ~のお時間です。















    先日息子が保育園の遠足で石神井公園に行き、その一環で「ふるさと文化会館」に立ち寄ったそうなのですが、

    そこで展示されていたものが十分に堪能できなかったとのことで、昨日日曜日に連れて出かけてみました。

    2016031315580001

    こういう練馬区の施設を利用するのは初めてかも知れませんが…

    すごい豪華な、まるで美術館のような建物ですね!

    入ってすぐにある練馬区の地図模型のボタンが押したかったらしいです(笑)

    他にも、簡単にセットして見られる顕微鏡に興味津々。










    2階ではこのような催し物が!

    2016031316010000

    「判じ絵」や「地口絵」というものを初めて知りましたが、上のパンフレットで言うと、

    釜を刀で切って「カマキリ」、

    屁に火がついて「゛」で「ヘビ」、

    というダジャレ絵とでも言いましょうか。



    数々の漫画家が書いた、練馬区に関する判じ絵がかわいい漫画で書かれていました。







    めくると答えがわかるものが横に貼られていて、

    例えば色紙に「台の上に鷹が乗った絵」があるのですが、

    これは「高野台」の判じ絵になる訳ですね。








    爺さんが酒をお酌している横で子が泣いている絵

    石神井公園





    というような、なぞなぞのようになっています。







    賛同している漫画家はオフィシャルサイトで紹介されています。






    他にも、40年前の家庭を再現したものがあったり、昔の農機具の展示、昔の石神井公園駅、昔の売店…

    色々あったので、大人も楽しめるかと思います。

    2016031315560000

    ダイヤル式の黒電話や、赤色の公衆電話を見て、

    「これって昭和のケータイ?」

    と言うのですが…

    どうやら「ケータイ=電話」だと勘違いしているようで(笑)







    今あったら逆にオシャレかも知れない…

    92123205

    こういうのを見ていると、ちょっと欲しくなる(笑)

    20箇所ぐらいの電話番号は暗記していたもんな…



































    IMG_8299


    昨日、姪が誕生しました☆














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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は17時を過ぎました。

    3月5日土曜日、じむちょ~のお時間です。











    暖かいですね〜。

    当院スタッフ、及び、家族も含めて、現在までは誰一人としてインフルエンザにはならずに乗り越えてこられましたが…

    春になってから風邪になると長引くイメージがありますので、気を付けようと思っています。







    さて、今日は土曜日。

    土曜日の午前中であれば比較的道は空いているであろうと、ちょいとドライブしていました。








    常に頭の中には直近、3ヶ月後、半年後、2年後…と考えているのですが、

    今日は2年後を見据えて「イメージ」を膨らませるために動いていました。









    石神井公園の間を通り、井草通りで杉並区へ。

    渋滞というほど車は走ってはいなかったのですが、5km移動するのに30分はかかるんですね。

    練馬区というのは首都高が無いこともあって、車では都心に行きにくい。

    それに付け加えて、南北の移動も結構大変なんですね。







    今の御時世、西武新宿線が未だに高架化されていないのが致命傷。

    なので、立体交差化で話が進んでいるようですね。

    踏切の向きを90度変えてみたいですね…電車が止まれと(笑)







    その西武新宿線で急行(快速とは呼ばないようですね)停車駅で考えると、鷺ノ宮駅or上石神井駅。

    ちょっと、今と診療圏とかぶるので近すぎるかな。。。

    杉並区からも和光市からも、既に結構ご来院頂いているしな。。。

    であれば、中央線までは離れないとかな???









    そんなイメージをする時は、今でも壁に貼っているこの地図を眺めます。

    DSC01089

    車の動線、人の動線をイメージするには、Google Map よりもこちらの方がイイんですよね。









    そして、こんなサイトを眺めながら…

    04

    この中から退店するコンビニは現れるかな?

    って位置情報だけはイップットしておいたりして。

    やっぱり、駐車場付きは絶対条件。

    駅から近くて駐車場付きは相反するので難しいのですが…。

    かつ、家賃坪単価15,000円以内。

    ただ、今すぐに良い物件があっても動ける訳ではないので、こればかりは縁なのですよね。









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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は21時を過ぎました。

    1月29日金曜日、じむちょ~のお時間です。













    本日は休診日。









    日帰り旅行のつもりで2週間ぶりに練馬区大泉学園町の江戸前鮨市柳』へ。





    息子はこのためだけに、

    「保育園休む!」

    と、気合が入りまくり。


    DSC01052

    ツマミから焼きものと、大人のペースで付き合う(笑)









    その序盤で出された筍。

    もう筍の季節なのかぁ…

    と、まずは目で楽しんでいるところで「わんこ蕎麦状態」で出されたらすぐに食べる2人(笑)






    すると、




    「これ、とうころもし?」






    違う!


    とう「ころもし」じゃなくて、

    とう「もろこし」でしょ!?


    ってかこれ、たけのこね。



    …何言ってるんだかと思い一口。






    (゚∇゚ ;)エッ!?




    とうもろこしだ!


    DSC01053


    これ、たぶん蒸焼きしただけじゃないかな。。。

    筍がこんなに美味しいものだと、この歳になって初めて知りました。








    煮た筍ばかりだもんな…

    よくワカメとセットで煮られた筍。

    それはそれで美味しいけど。。。

    ブツブツ、ブツブツ。。。








    2時間では足りないぐらい、ネタケースに並んでいるものは全て食べ尽くした3人でした。。。





    このお店、ますますお気に入り♪










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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は22時を過ぎました。

    1月15日金曜日、じむちょ~のお時間です。















    本日は休診日。

    予定していた打ち合わせが無くなりポカンと時間が出来たので、鮨店の新規開拓。









    石神井界隈ではちゃんとしたお店が見当たらないすし、うなぎ、てんぷら

    そう嘆いていてから2年半。

    かねてから口腔外科医の須田先生から教えてもらっていたお店に行ってみよう!

    ということで、大泉学園町のすし処市柳へ。

    2016011512200001

    初めて入る鮨店というのは少々勇気が要りますが、どこかのタイミングで須田先生の紹介ということをきちんと伝えておこうと意を決して入店。


    たまにお昼時だとランチメニューしか食べられないお店もありますが、フツ~に飲んでつまめるということで一安心。

    タクシーで来た甲斐がありました。





    威勢のいい掛け声と言うよりは上品に、

    「いらっしゃいませ。」

    カウンター内は2名体制、他にもお弟子さんが裏方に2名、女性が1名…

    以上が確認できました。



    客は自分たちだけだが、これは単に一番乗りだっただけ。

    せっかくなのでカウンターの一番奥へ。

    本当であれば大将側の立つ手前と行きたかったが、もしかしたら常連さんが来るかもしれないと一見さんは控えめに。

    これは後ほど正解でした。





    充実したネタケース。

    これが見られるだけでもう楽しい。





    さばかれた赤貝、ボイルされた海老…

    並べ方から几帳面さがわかります。







    ビールはアサヒとサッポロからチョイス可能とのことでサッポロ中瓶を。

    メニューはセット物しか記載がないので、白身を少々と白子をお願いしました。






    程なくして供された白身の刺し身は、

    ・昆布の上に鯛2切れ
    ・真ん中にヒラメ2切れ
    ・右にフッコの昆布締め2切れ

    それに、おろしたての生山葵が添えられる。

    ヒラメは専用に薬味の入れられたポン酢、その他2つはお好みで山葵醤油でとの説明付き。

    うん、こういうのは嬉しい。




    フッコの昆布締めは素晴らしく風味が漂いほんの少しだけネッチョリするのが熟成された感があっていい。

    噛むと鼻に昆布の香りが突き抜ける。

    これは旨い。






    白子はポン酢と薬味で頂くが、残念ながらアン肝はありませんでした。






    もうちょいツマミをと思い何か焼き物を頼もうかと思いましたが…

    そういうメニュー表示がどこにも見当たらない。

    そう言えば酒類のメニューも見当たらない。

    なのでオススメのおつまみをもう一品問うと、



    「ホタテはいかがですか?」




    貝柱は3つに切り分けられて刺し身で、ヒモとワタは焼いてくれて赤色の柚子胡椒で頂きました。

    こ…

    これは日本酒いきたい。。。





    という気持ちをグッとこらえて、サッポロビールの小瓶を追加。









    では、そろそろにぎりを。

    特上鮨…で何があるかわからないので、赤貝とコハダを入れてもらいましたがこれが正解!

    キレイに刺しが入れられた赤貝は柔らかく噛め、シャリとバランス良くなくなっていく。



    コハダはしっかりとした味で風味が感じられないかもしれないが、何というかこれぞ江戸前!と言った感じで好きだ。

    ・中トロ
    ・霜降り
    ・ウニの軍艦
    ・穴子
    ・紋甲烏賊
    ・巻物は明太子きゅうりと鉄火巻き

    他にもあったような…






    当然足りる訳無く、セット以上の量をお好みで(笑)





    先ほど食べた紋甲烏賊がレモン塩の味付けが素晴らしく、もう一度。

    ・赤身
    ・イワシ
    ・シメサバ
    ・海老
    ・イクラ
    etc…


    ものによっては「煮切り」をハケで塗布して出してくれる。







    ずっと見ているが、握り方が本当に丁寧。

    顔に近い高さに手を上げ親指でシャリにくぼみを入れて包む、裏返す、抑える、返して包む…

    ネタがシャリを優しく包んでくれている。

    55

    やっと練馬で出会えたね。






    ここで不意打ちにお椀が2つ出されましたが…

    ですよね、もう終わりって思いますよね!?

    でも待ってください。





    20分かかる茶碗蒸しを注文。

    出来るまでの間、〆に巻物三種を注文。





    「すごくお召し上がりになりますね!」

    はい、もうこれ言われるの慣れました。






    鉄火巻き、穴きゅう巻、お新香巻。

    ここでもう一回サヨリの入ったお椀。

    すっごくダシが効いて旨い。








    茶碗蒸し。

    なんだろう?

    プルンプルンというよりは、濃厚プリンのようなキメの細かい茶碗蒸し。

    これもダシが…

    ってか、手間を掛けているのがわかるものばかりだ。





    デザートに杏のゼリーを出してくれて終了。

    2時間の最高な時間を味わえました。







    職人さんのタイプは、こちらからお声掛けしなければ積極的に話すタイプではない。

    話し掛けると色々と話してくれるという絶妙の距離感。

    上品な感じがイイね。









    お会計にクレジットカードが使えるのもGood!

    店の斜向かいにタクシー会社があるのもGood!

    最初に来たのに最後に帰るという状態で、笑顔で送り出してくれました。






    これだけのものでこの料金…

    ハッキリ言いますが安いですよ。






    こういうお店は食べログ情報では出てきませんね。

    さすが、須田先生の地元情報!





    また来ます!

    と伝えたし、慣れたら写真を撮らせてもらおうと思います。










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