初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は11時を過ぎました。

9月1日日曜日、じむちょ～のお時間です。













今日から9月。

夏は短いですね…。













さて、当院では「寮」に住んでいるスタッフが数名おります。

寮と言っても、本人の希望を優先した「一般物件」なので、なんら一人暮らしと変わらぬ生活を送れます。




一人暮らしと違うのは、敷金礼金などの初期費用、更新手数料が医院持ちなのと、

詳しくは割愛しますが、住宅手当を付与するよりかはスタッフの節税にもなります。








去年、Ntsukiさんから聞かれた一言がずっと頭に残っていました。

「隣の部屋とか、同じアパートに誰か入る予定は無いんですか？」

何故かと問うと、

「たこパーとかやりたいと思いまして。」

って、







それぇ〜？（笑）






鍋とかではなく「たこパー」なのだと。









それから今年度に入り、近所に寮の部屋を借りることが出来、

先日念願のたこパーが催されたそうです。






てか、Natsukiさんが待ち望んていたのにMikuさんの方が記事アップ早いし、

しかも、Naoさんの部屋みたいだし（笑）








いやぁ〜、良いですね。

スタッフ同士の仲が良いのはこちらも本当に嬉しいです。















そう言えば、自分も一時期「たこ焼き」にハマったことがありましたね…。

探したら、2011年の記事でした。

＞たこ焼きパーティー





今思えば、本当に贅沢な時間を過ごしていたなぁと思います。

当時は動きたくてウズウズしていたんですけど、今やこんなことをやる時間はありません。







仕込みをしていると、まだ2歳の息子と、5歳のゴン太が寄ってたかって来るんです。



タコをくれ！と。








こうして具材を用意して、



刻みネギ、刻み紅生姜、桜海老、揚げ玉






ちゃんと「だし」からとるんですよね。



とった後の花かつおはゴン太が楽しみにするようになったので、以来「二番だし」は使わなくなりました。




右が一番だし。



この「一番だし」で薄力粉を溶いて生地を作る。






匂いが部屋に充満してしまうので、一人キッチンでひたすら焼く。







焼くのに使用するのは南部鉄器。

南部鉄器 岩鋳 たこ焼き器 23穴 IH対応 (24025) 日本製 価格：3900円（税込、送料別) (2019/9/1時点) 楽天で購入

何度も作りました。








自分の悪い癖といいますか、ハマり出すとトコトン本気になってしまい…

アイアンクックに資料請求もしました（笑）






ちょっと間違っていたら、事業の一つとして移動販売もやっていたかもしれません（笑）









いや、今でもひょっとしたら（笑）







どなたか、移動販売やりたい方がいらっしゃいましたらお声がけください。

最初は一緒にやりましょう。

そして、慣れてきた頃、業務はお任せ致します。







売上の○%バックとか、利益の○％バックとか、○年契約とかを決めて出資致しますので。






場所はまず当院の駐車場から（笑）

販売場所の開拓営業とかはお任せください。








ほら、もう本気になっている…。










他のスタッフの皆さんも、素敵なメッセージを発信しています。
こちらもよろしくお願いしますm(_ _)m
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