練馬区の歯医者@じむちょぉ~Blog

石神井公園駅徒歩7分。歯科医院の事務長がラブラドールレトリバーと送るメッセージ。

    2016年01月

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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は16時を過ぎました。

    1月16日土曜日、じむちょ~のお時間です。












    今朝セブンに寄った際、新発売!と書かれていたブリトーを買ってみました。

    2016011611300001

    明太もちチーズ

    明太子のパンチは足りず、チーズも足りず、味のない餅の存在感が大きかったかな。。。

    セブンのブリトーは無難にラザニアとかウィンナーチーズ、ハムチーズの方が美味しいです。

    是非お試しを!←勧めてないw















    さて、今日は生後10ヶ月になる娘に効果があったよ!というお話です。

    先日のことなのですが、娘の夜泣きがひどい日が2〜3日続いたことがあったんですね。








    もう親のベッドに連れて来て、授乳が終われど睡魔と格闘しちゃって目を閉じたまま泣き続けるんです。


    で、あることを試したらすんなりと寝てくれたのですが、その方法がこれ!








    iPod touch のYoutubeで音楽を聞かせる。



    寝ちゃわないでね!








    いかがですか?

    あらためてオルゴールの音色を聞くといいもんですね。

    泣き続けていたのに、これを聞かせたら3分もしないで寝てしまったのです。






    このオルゴールなのですが、世の中には何かを改善する『オルゴール療法』というものまであるそうです。

    脳の自律神経に直接働きかけるとかなんちゃらかんちゃら。


    ま、よくわかりませんが落ち着きますよね。







    本物でそこそこ良いものは結構なお値段がします。




    中には1千万円を超えるものまで出ています。









    ただ、色々な曲が聞けるのでYoutubeの方が現実的かな?と思いますが。










    最後に、

    ウォルトディズニーと同様、好きな人も多いのではないでしょうか。



    ジブリのオルゴールです。







    1日の終りに部屋で流すのも良いかもしれませんね。










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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は22時を過ぎました。

    1月15日金曜日、じむちょ~のお時間です。















    本日は休診日。

    予定していた打ち合わせが無くなりポカンと時間が出来たので、鮨店の新規開拓。









    石神井界隈ではちゃんとしたお店が見当たらないすし、うなぎ、てんぷら

    そう嘆いていてから2年半。

    かねてから口腔外科医の須田先生から教えてもらっていたお店に行ってみよう!

    ということで、大泉学園町のすし処市柳へ。

    2016011512200001

    初めて入る鮨店というのは少々勇気が要りますが、どこかのタイミングで須田先生の紹介ということをきちんと伝えておこうと意を決して入店。


    たまにお昼時だとランチメニューしか食べられないお店もありますが、フツ~に飲んでつまめるということで一安心。

    タクシーで来た甲斐がありました。





    威勢のいい掛け声と言うよりは上品に、

    「いらっしゃいませ。」

    カウンター内は2名体制、他にもお弟子さんが裏方に2名、女性が1名…

    以上が確認できました。



    客は自分たちだけだが、これは単に一番乗りだっただけ。

    せっかくなのでカウンターの一番奥へ。

    本当であれば大将側の立つ手前と行きたかったが、もしかしたら常連さんが来るかもしれないと一見さんは控えめに。

    これは後ほど正解でした。





    充実したネタケース。

    これが見られるだけでもう楽しい。





    さばかれた赤貝、ボイルされた海老…

    並べ方から几帳面さがわかります。







    ビールはアサヒとサッポロからチョイス可能とのことでサッポロ中瓶を。

    メニューはセット物しか記載がないので、白身を少々と白子をお願いしました。






    程なくして供された白身の刺し身は、

    ・昆布の上に鯛2切れ
    ・真ん中にヒラメ2切れ
    ・右にフッコの昆布締め2切れ

    それに、おろしたての生山葵が添えられる。

    ヒラメは専用に薬味の入れられたポン酢、その他2つはお好みで山葵醤油でとの説明付き。

    うん、こういうのは嬉しい。




    フッコの昆布締めは素晴らしく風味が漂いほんの少しだけネッチョリするのが熟成された感があっていい。

    噛むと鼻に昆布の香りが突き抜ける。

    これは旨い。






    白子はポン酢と薬味で頂くが、残念ながらアン肝はありませんでした。






    もうちょいツマミをと思い何か焼き物を頼もうかと思いましたが…

    そういうメニュー表示がどこにも見当たらない。

    そう言えば酒類のメニューも見当たらない。

    なのでオススメのおつまみをもう一品問うと、



    「ホタテはいかがですか?」




    貝柱は3つに切り分けられて刺し身で、ヒモとワタは焼いてくれて赤色の柚子胡椒で頂きました。

    こ…

    これは日本酒いきたい。。。





    という気持ちをグッとこらえて、サッポロビールの小瓶を追加。









    では、そろそろにぎりを。

    特上鮨…で何があるかわからないので、赤貝とコハダを入れてもらいましたがこれが正解!

    キレイに刺しが入れられた赤貝は柔らかく噛め、シャリとバランス良くなくなっていく。



    コハダはしっかりとした味で風味が感じられないかもしれないが、何というかこれぞ江戸前!と言った感じで好きだ。

    ・中トロ
    ・霜降り
    ・ウニの軍艦
    ・穴子
    ・紋甲烏賊
    ・巻物は明太子きゅうりと鉄火巻き

    他にもあったような…






    当然足りる訳無く、セット以上の量をお好みで(笑)





    先ほど食べた紋甲烏賊がレモン塩の味付けが素晴らしく、もう一度。

    ・赤身
    ・イワシ
    ・シメサバ
    ・海老
    ・イクラ
    etc…


    ものによっては「煮切り」をハケで塗布して出してくれる。







    ずっと見ているが、握り方が本当に丁寧。

    顔に近い高さに手を上げ親指でシャリにくぼみを入れて包む、裏返す、抑える、返して包む…

    ネタがシャリを優しく包んでくれている。

    55

    やっと練馬で出会えたね。






    ここで不意打ちにお椀が2つ出されましたが…

    ですよね、もう終わりって思いますよね!?

    でも待ってください。





    20分かかる茶碗蒸しを注文。

    出来るまでの間、〆に巻物三種を注文。





    「すごくお召し上がりになりますね!」

    はい、もうこれ言われるの慣れました。






    鉄火巻き、穴きゅう巻、お新香巻。

    ここでもう一回サヨリの入ったお椀。

    すっごくダシが効いて旨い。








    茶碗蒸し。

    なんだろう?

    プルンプルンというよりは、濃厚プリンのようなキメの細かい茶碗蒸し。

    これもダシが…

    ってか、手間を掛けているのがわかるものばかりだ。





    デザートに杏のゼリーを出してくれて終了。

    2時間の最高な時間を味わえました。







    職人さんのタイプは、こちらからお声掛けしなければ積極的に話すタイプではない。

    話し掛けると色々と話してくれるという絶妙の距離感。

    上品な感じがイイね。









    お会計にクレジットカードが使えるのもGood!

    店の斜向かいにタクシー会社があるのもGood!

    最初に来たのに最後に帰るという状態で、笑顔で送り出してくれました。






    これだけのものでこの料金…

    ハッキリ言いますが安いですよ。






    こういうお店は食べログ情報では出てきませんね。

    さすが、須田先生の地元情報!





    また来ます!

    と伝えたし、慣れたら写真を撮らせてもらおうと思います。










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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は11時を過ぎました。

    1月14日水曜日、じむちょ~のお時間です。



















    夜中の院内です。

    2016011321450000

    正月飾りが終わり、早くも梅です。









    こちらにも。

    2016011321460000

    鳥たちが楽しそうです♪









    正月





    ハロウィン

    クリスマス






    正月







    当院ではこの流れで、年に5回ぐらいスタッフたちが模様替えしてくれています。




    これは『ウォールステッカー』と言ってクロスにそのまま貼るのですが、剥がしても跡が残らないのでお気軽です。













    スタッフによると、

    「これ、どこで売ってるの?」

    と聞かれるそうですのでご紹介致します。












    当院で使用しているものです。














    シールといいますか、ここまで来るとクロスそのものじゃん!

    っていうものまで出ています。




    お部屋丸ごと行けちゃいますね。














    これだけでもかなり雰囲気が変わりますから、気楽に模様替えを楽しんでみてはいかがでしょうか。







    上記商品紹介は楽天アフィリエイトですので…

    クリックして頂いてから購入して頂けますとTakeにポイントが入ります(笑)

    そのポイントがスタッフの味噌汁になります(笑)

    何卒よろしくお願い申し上げますm(_ _)m










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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は12時を過ぎました。

    1月13日火曜日、じむちょ~のお時間です。














    ビックニュースでしたね。。。










    不貞行為というゲスな不法行為が取り上げられたかと思えば、

    江口&森高を彷彿させるウィッシュな家庭を築きたいと聞き…










    こんどはこれですか!







    30
    引用元

    そうですか。。。

    いや…まぁ、何年もTVでは見かけていないのですが、同世代でしたからね。

    それでもまだTOKIOがいますしね。

    さすが団塊のJr世代、厚いです。



    てか、『キャメロン・ディアス』も『アリッサ・ミラノ』もタメだったのか!

    とかの個人的な新発見も。









    アイドルグループとしては当人たちも言っている通り光GENJIだったのでしょうけど、

    ここまでロングセラーなグループも最後かもしれませんね。

    TV自体が広告媒体として衰退していますしね。

    どうせ観ていなかったくせに寂しいなぁと思った『笑っていいとも』の終了に近い気持ちです。








    しかしまぁ、もう40超ですからね。

    アーリーリタイア…

    と言っても、一度でも脚光を浴びるとTVには出たくなるそうですので、

    TVの仕事は週1〜2回ぐらいに抑えてセミリタイアしても良いんじゃないですかね。

    将来、『昔のSMAPの俺』というプライドが邪魔するのでしょうか。









    何はともあれ、芸能ネタというのは結局他人事なので…

    やっぱり自分が書くと薄っぺらくなってしまいます(笑)






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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は15時を過ぎました。

    1月12日月曜日、じむちょ~のお時間です。















    今日は東京で初雪ですって???

    フツ~に雨だったんですけど。。。

    ま、今日は寒いですけど、この冬は未だに氷点下になっていませんしね。








    雪って、こうならないと!

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    い…いや、雪かきが大変だからやっぱいい。











    さて、本日は『受付&助手』AmiさんのBirthday!

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    Amiさんを当院でお祝いできたのは3回目。






    最初の誕生日の時はこのBlogを書いていませんでしたので、院長Blogのこの記事より拝借。

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    (入職3ヶ月時)

    当院OPEN3ヶ月の頃から今までずーっといてくれて、本当に感慨深いです。





    Amiさん、一見おっとりとした印象かもしれませんが、ものすごく仕事が出来るんですよ。

    Takeとの接点で例えると、お金関係でレジ金が合わないっていうミスは年に1回あるかないかなんです。


    医院全体に目が届いているので『受付=司令塔』のような感じで、他の人が抜けているところを気付いてサポートしてくれる。

    テトリスのようにアポ帳を埋めていく。

    全ての人(患者様・スタッフ)に対して優しい気遣い&フォロー。

    etc…





    Amiさんを超える受付スタッフは今後現れないんじゃないか?

    と思っています。








    いつも本当に助かっています。

    誕生日おめでとうございます!!
















    PS:息子の手紙に返事を書いてくれてありがとうございます(笑)








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