練馬区の歯医者@じむちょぉ~Blog

石神井公園駅徒歩7分。歯科医院の事務長がラブラドールレトリバーと送るメッセージ。

    晩酌

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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は12時を過ぎました。

    8月5日水曜日、じむちょ~のお時間です。













    昨夜のことでした。






    23時を回り、家族全員が寝静まった時間帯。






    最近は、この時間帯は1日の最終的な作業をしつつアルコールを注入して、張り詰めた脳を緩めていく。








    シラフの状態でベッドに入っても、下手すればそのまま寝付けずに朝を迎えてしまう可能性が高い。




    「あれは出来るな…」



    「今度はああしてみよう…」




    「こういう戦略はどうなんだろう?」




    「医療というのは潰しがきかないな…いつまでもそれしかできないな…」




    「その分やりやすい部分もあるな…」





    「息子の枯れた声はいつ戻るのだろう?」




    「ゴン太はたくさん泳ぎたいだろうな…」





    「今のスタッフ構成はいつまで形あるのだろう…」





    「あ!あれやったら楽しそうだな。」




    etc…



    常に何かを思考してしまうのです。










    であれば、強制的に脳の働きを止めて早く寝た方が効率がいい。










    しかしだ。




    時には一人での晩酌でも楽しくなってしまうことがある。




    休めるつもりの晩酌でテンション上げてどうするんだ?




    なんて、一人ボケツッコミ状態。。。











    こんな夜中に、久しぶりに「完璧なオムレツ」を作りたくなってしまった。







    鉄のフライパン、リバーライト極18cmを火にかける。






    放し飼いで飼育されている有精卵を2つ。







    と、ここで思いつきでお湯も沸かす。






    新品の菜種油でガンガンに熱したフライパンの油返しを。






    勝負!






    フライパンの温度…





    低すぎても熱すぎてもダメだ。





    ジュワ〜




    シャカシャカシャカ…





    鍋肌が高温のため焦げやすく、中へ、中へ。




    火力をちょいと上げて放置。




    焦げないギリギリのところで半分返して、それをクルッと、クルッと。





    おっ?




    酔っている癖に、ほぼ完璧なオムレツなんじゃないか?




    中は半熟ふわっとろ〜なオムレツだ。




    その前に作っておいたペヤングに乗せて、オム焼きそばの完成!






    思いつきで沸かしたお湯はこれでした。











    何だか…





    DSC00809

    42のおっさんが、この時間帯にやることでも、食べるものでも無いような気がする。。。




    写メではない。

    2000万画素以上のカメラで撮っているところが、また不思議だ。






    翌日になって、昨夜の自分の行動にツッコむ。







    何やってんの?







    この後、30分かけて歯磨きしました。。。








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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は0時を過ぎました。

    12月30日火曜日、じむちょ~のお時間です。









    昨日の続きです。

    やってみたけど、コツがわかれば簡単、牡蠣の剥き方。

    匂いを嗅いでみたけど、全然イケそう。





    やっぱり、美味しかった!

    DSC00399

    生牡蠣、最高!

    2つも「生」で食べてしまった。






    向かいでは、

    蟹をバクバクバク爆縛獏バクバク・・・

    ちょっと待て、負けじと食べなけりゃ!

    って、何で競争とか、ジャンケンになるの!?




    蟹にも熱を入れようか!

    DSC00400





    15分レイター。

    DSC00401





    もう、このままで、海水&ミルキーのハーモニー。

    DSC00401






    最後は、出汁の効いた味噌汁で〆。

    DSC00402






    ビール→焼酎青汁割り→白ワイン→日本酒

    途中から「八代亜紀」の演歌をYouTubeで流しながら(笑)

    そんな順序で頂きました。





    シラフじゃ、キッツい食材でしたね。。。

    こりゃ~、一口食べたら飲みたくなる。






    子供の頃、オトナに連れて行かれたスナックで覚えた歌。












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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は12時を過ぎました。

    8月30日土曜日、じむちょ~のお時間です。







    本日も、経験者の歯科衛生士が見学にいらっしゃっております。

    世の中の歯科医院、本当に衛生士不足なのでしょうか?

    というくらい、定期行事のような光景になりつつあります。



    で、今来て欲しいのは歯科医師。

    見学にでも、足を運んでさえ頂ければ・・・








    さて、冷凍食品のつけ麺。

    DSC00045



    てか、ダメだよね~

    こういうのを日付が変わるような深夜に食べていちゃさ・・・



    で、






    どうやって作るの?

    DSC00046

    ふむふむ、麺もスープも電子レンジね!

    鍋を使わないって、素敵。




    トッピングの準備完了!

    DSC00048

    何故暗いかって?

    深夜にこっそり食べているからでしょ!







    どこの家庭にも常備してある、混合魚粉。

    DSC00047

    これかければ、大抵の魚介系スープは旨くなる(笑)



    再現系、井の庄。

    DSC00049

    え"・・・

    パッケージの写真と違い過ぎない?

    ま、酔ってれば何食べても旨いし、いっか。

    どうせ味覚えてないし。





    こんなことをやっているから、意を決して注文しましたよ、もう!

    自宅で韓韓麺



    ああ、竹の塚に行きたいな!

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