練馬区の歯医者@じむちょぉ~Blog

石神井公園駅徒歩7分。歯科医院の事務長がラブラドールレトリバーと送るメッセージ。

    断食

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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は19時を過ぎました。

    2月5日木曜日、じむちょ~のお時間です。











    明日、とあるスタッフの誕生日。

    明日は休診日なので、今日に繰り上げ祝い。

    2015020513010000

    Happy Birthday…


    さとこちゃん


    ちなみに、ローソクを注文する時は、

    「1」と「5」をください!

    と言いました。

    「5」と「1」ではありません(笑)



    ちなみに、去年は雪の中、遥々潮路まで特注の「稲荷ちらし」を取りに行きました。

    2014020812550000



    そして、Take特製もつ鍋(笑)

    2014020813100000

    決して、今回が手抜きという訳ではございません…






    去年の今頃は、こんな感じでしたが・・・

    5a1f9c27



    今日は大したこと無かったですね。

    ほとんど雨のようでした。

















    さて、2週連続で週初めのファスティング。

    今回は日曜日の夜ご飯を最後に、月、火、と来て迷った挙句、水曜日の夜までチャレンジ。






    1日目の夜は究極に空腹が辛い。

    2日目になると辛さが飛んで、頭が冴えてきます。何でもスピーディーに要領よく進めて行くことができます。

    3日目になると、辛くは無いのですが、立ちくらみが酷くなってきます。

    思った通りに手が動かなくなる。






    本当は、今日の昼食から復食しようと思ったのですが…

    ちょうど72時間経過したし、まいっか!ということで晩酌。。。




    72時間ぶりのビールが旨い!

    そして2杯目は青汁ハイ。

    そして、煎り大豆。

    DSC00454

    今回は粉砕して「きな粉」にはしませんでした。

    これだけで立ちくらみが解消。

    体温が上昇したのか、寒さが飛んでいきました。








    時折、災害時に言われる72時間の壁というのを意識してみたり。

    まだ、水とブラックコーヒーだけは飲んでいたので快適でしたが、これが一切水分が摂れないとなると…

    わかる気がします。。。





    ちなみに、被災者の救出時の生存率は、

    24時間以内が約90%
    48時間以内が約50%
    72時間以内が 20~30%

    96時間になると一気に約5%まで下がるそうです。




    一番の原因は、脱水症状。

    何もしなくても、1日1.5リットルの水分が排出されるそうです。






    ちなみに、先日酷い動画を見ましたが…

    程度の違いで変われど「やけど」の場合、体表面積の10〜20%で死に至ると言われているようです。

    その理由は、皮膚で覆われていない事による水分の蒸発によって起こる脱水症によるものだそうです。


    なので、火傷の場合は一見助かったように見えても、その後時間をかけて非常に辛い思いをしながら死に至る、と言われているようです。






    というように、普段考えないような生死を意識して、

    食べられて、生きていられることに感謝してみたり。。。







    感謝しているんですけど…




    今日、やっとまともな食事を!

    と思って頼んだ「かごの屋」の単品もつ鍋。。。

    2015020513530001

    「もつ」はたった2切れで、つみれと豚バラ肉と大量の野菜でかさ増し大作戦ってか…





    絶対、勝っている気がする。。。

    2014020813100000












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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は17時を過ぎました。

    12月11日木曜日、じむちょ~のお時間です。








    断食から72時間が経過しました。

    12/8(月)昼の「つけ麺」以来、クリスタルガイザー(シャスタ水源)のみの生活・・・




    と、言い切りたいところでしたが、

    昨夜、ほんの少量の岩塩を舐めてしまいました。

    2014121101060000

    これは本能的にヤバいと思い、すぐに吐き出してうがいを。


    何とか、本日の昼間で持ち堪えた、という結果です。




    3日目ともなると辛い思いは全くなく、頭はスッキリ冴えて爽快感さえ感じます。

    目の前で食事をされても何とも思いません。

    ケトン体が排出されているのか尿は黄色く、体も軽いです。




    3日間での変化は・・・

    ウエスト90cm→81cm(おもいっきり出した状態で)

    体重は最初に量っていませんでしたが61.2kgでした。

    過去の経験から恐らく、-3kg位だと思います。




    5年ぶりにやりましたが、これは良いですね!




    休みは無いくせに年末年始にかけて食べる機会が増えるので、

    3ヶ月かけて体重58kg、体脂肪率10%以下、ウエスト72cm以下に戻そうと思います。






    ということで、復食。




    3日間の断食ダイエット後にラーメンを食べたら、あまりの腹痛を訴え救急車で運ばれたという人の情報を見て、忠実に復食することにしました。




    まず、小鍋に少量の米を。

    DSC00343





    でもって、たまたまあった大豆。

    DSC00344

    これをコーヒーミルで挽いて「きな粉」にしました。




    カップ半量の「重湯~お粥の中間食」ときな粉。

    DSC00345

    少量の糖質とタンパク質を。





    塩も入れていないのに、メチャクチャ舌を喜ばせてくれます。

    DSC00346




    胃が・・・

    動いているのがわかります(笑)




    断食期間よりもむしろ復食期間の方が大事だと言われておりますので、

    3日間かけてやっていこうと思います。

    リバンドが怖いですからね。





    今夜は具無し味噌汁の予定です。







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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は17時を過ぎました。

    12月9日火曜日、じむちょ~のお時間です。










    1ドル120円超えですか・・・

    7年ぶり?







    さて、食欲に身を任せる(健康時)生活を絶ち切って30時間近くが経とうとしています。

    これを本格的にやるのは5年ぶり。

    大して、つらくなんか無いです。






    昨夜の晩酌(笑)

    DSC00337

    何が凄いって、何年ぶりかに断酒したこと。

    お陰で3時間は寝付けませんでした。

    とりあえず、大きく膨張した胃を小さくしないとね。。。





    Takeがこのファスティングの後にやっていくことは、炭水化物の確信犯的摂取をやめることです。

    米、小麦をお腹を満たすために摂取しないこと。



    それでも炭水化物というのは、何かしら食べると根菜類で摂取することになりますし、野菜からも糖質を摂取することになりますので、本当に完全に抜くというのは無理なような気がしますので心配することでも無いと思っています。



    ただ、スープと言ったら小麦たっぷりのクラムチャウダーが飲みたくなりますし、

    固形物ではないからコーンスープ飲んでも良いんじゃね?

    っていう、甘い誘惑が頭を巡ったりするものです。

    我慢すればするほど、丼物、麺類が頭を巡ります。

    そんな時は、



    米というのはかつて貨幣のように扱われ、安定した年貢を納めさせるために普及されたもの。

    小麦というのは戦後アメリカが日本に普及させようと、学校給食にパンを導入させられたもの。



    こう思い込んで、悪いものなんだと自分に言い聞かせます(笑)






    大丈夫です。

    完全に抜くなんて、自分には無理ですから。





    でも、子供の食事を見ていると、

    ご飯やうどんを少しにする、

    または、

    後からあげる、

    そうすることによって、たくさんのおかずが食べられて良いなぁと思っています。



    空腹は最高の調味料ですからね。

    そんな時に、それまで食べなかったものを最初に与えると、すんなり食べられるようになったりしていますから。

    2歳で納豆、人参、クリアです(笑)




    これは大人でも言えることで、ふっくら炊いたご飯無しに食べるとしたら、お腹を満たすためにおかずを多くしなければなりません。



    また、

    「ご飯に合う~!」

    と言って食べているもの、実は全部「塩」です。



    梅干し、生姜焼き、辛子明太子・・・

    全部、塩。

    Takeが「刺身定食」を食べないのは、刺し身じゃなくて「醤油」がおかずになっている状態だからなのです。




    ご飯に合う!っていうのがどういう状態かというと、

    味濃い→塩

    ご飯→糖質

    旨い!

    味濃い→塩

    ご飯→糖質

    ふーっ、お腹いっぱい!

    ・・・おいおい、タンパク質やビタミン少なくない?



    ということで、炭水化物を「お腹を満たすために」食べることをやめれば、自ずと減塩料理になっていきますから、思わぬ効果も出てきたりするのだと思います。



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    ミネストローネ、自家製ノンオイルドレッシングのササミエッグサラダ、鮭







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    ミネストローネ、ステーキ、玉葱、ブロッコリー、人参






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    晩酌(笑)






    今、まさに丁度良い季節なんだ!

    鍋、鍋、鍋・・・

    飽きるまで鍋やるか!








    餃子&チャーハンが食べたい!

    こんな時は、映画「戦場のピアニスト」を思い出して凌ぎます。。。









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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は21時を過ぎました。

    12月8日月曜日、じむちょ~のお時間です。







    ヤバいです。

    とうとう、ヤバい領域に入ってきてしまいました。

    昼に、また「つけ麺」に行ってしまいました。





    体重は確認していませんが、食べた直後のウエスト、何と90cm!

    生涯最高体重が69kgだった、あの頃のウエストと同じになってしまいました。。。

    このまま年末を迎えるとマズイので、今日の昼を最後に3日間のファスティングを誓いました。

    もう、72時間は水しか飲みません。

    大したことありません、禁煙に比べたら数倍楽ちんです。




    年末にかけて、大食いをする機会が増えますからね。

    もつ鍋の肉も1kg冷凍庫でスタンバっていますし。

    2014020813100000

    この歳で食欲に身を任せると、簡単に80kgぐらいまで行きますよ、きっと。







    さて、今年の寒さは例年より早めということで、インフルエンザの流行も早まってきそうな気配です。

    ゆうかデンタルクリニックの希望するスタッフには、福利厚生でインフルエンザ予防接種をして頂くのですが・・・

    忘年会の予約と言い、何だか今年は後手後手になっちゃっている感じです。

    一週間早くても良くない?

    っていう。。。



    去年は流行が遅めだったので、12月下旬にしたんですけどね。

    接種してから抗体が出来るまでに2週間ぐらいかかるというので、なんとか持ち堪えて頂きたいものです。



    ちなみに、Takeはワクチン接種は致しません。

    ワクチン・・・だけではなく、全てにおいて薬は飲まないのですが。





    喩えるならば、

    「寒いからこれ着て行きなさい、風邪引くでしょ!」

    って育った子は、耐性が弱いため冷え性になりやすく、体温も35℃台と下がりやすい、すなわち抵抗力が弱くなって風邪をひきやすくなってしまいます。



    「体温が1℃下がると基礎代謝が12%低下する。」

    「体温が1℃下がると免疫力が37%低下する。」

    「体温が1℃下がると体内酵素の働きが50%低下する。」

    というキャッチコピー。

    昔「岩盤ヨガ」を手がけていた時に書いたことがあります。






    一方、真冬でも半袖短パンで通った少年は、風邪をひきにくくなっています。

    はい、小学1年時の



    Takeです(笑)



    なので今、みんなが寒い寒い言っている中でちょっとの作業をしても、汗をかいてしまいます。

    体温が高いということは、抵抗力の強い状態ですので、ちょっとのウィルスが侵入したぐらいではヘッチャラなのだと思います。




    それでも、数年に一度、高熱を出すことがあります。

    37℃台ぐらいだったらどうってこと無いのですが、さすがに39℃台ともなるともう、ふらふらですよね。

    食欲がなくなります。



    食欲が無いにも関わらず、昔から

    「何か食べなさい!食べないと良くならないよ!」

    と、教えられてきたものです。

    そして、栄養素ほぼ「糖質」の「お粥」を無理矢理と。



    しかし、持論では、これは間違いです。

    食欲が無いのであれば、絶食した方が体のために良いです。

    これは、今でこそ有名な話になってきていますが、Takeは10年以上も前からそうしてきていました。



    体温が上がるのは、ウィルスに対して抗体が働きやすくするため。

    食欲が失せるのは、食べ物の消化にエネルギーを使っている場合では無いから。

    医学的には素人なTakeですが、

    中学の理科を教員並みに理解し、更に得意分野な「理論組立て」を施したらうまく行ってしまったのです。

    と、偉そうに書いてみるのは、

    「お前、医者じゃ無いだろ?」

    と突っ込まれる恐れがあるためのバリアに過ぎません・・・半分冗談です(笑)

    体の仕組みにはそうなる理由が必ずあると思って、実体験してそうなのだと思い込んだのが29歳時。



    それまで、40℃近い熱が出ると一週間近くは完治しなかったにも関わらず、

    以降、39℃台まで上がる度に絶食すると、翌日の夕方までには36℃台まで下がってしまうんですから。

    これ、本当です。




    何も食べない。

    時々水を飲む、トイレに行く、それ以外はとにかく安静。

    ケータイもPCも一切触らず、誰にも邪魔されない部屋でとにかく寝る。




    腸内洗浄も自然に出来てデトックスされているのか、いつも解熱と同時にスッキリしています。

    同じ哺乳類の犬だって、週に一度の絶食で長生きすると言われていますからね。

    なのでTakeの場合、もしインフルエンザに感染してしまったら、

    「よし!さっさと抗体作ってやる!」

    と決め込んで、絶食して倒れています(笑)




    もし、39℃台の高熱が出てしまったら。

    完治優先で何もかも用事を捨てて、2日間こうしてみてください。

    ダラダラ長引かず、結果的に一番時間を有効に使えますから。





    但し、Takeは医師ではありませんので自己責任でお願いします。

    交渉でいう「非弁行為」のような法律があるのか、わかりませんので(笑)






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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は20時を過ぎました。

    9月15日月曜日、じむちょ~のお時間です。











    世間は3連休最終日。

    ラジオから聞こえる交通情報からは、至るところで渋滞ニュース。

    こういう時に歯科出かけられない生活じゃなくて良かったと、つくづく思います。

    世間の休日は働いて、世間が平日の時に悠々と遊びに出掛ける。

    もう、この生活に16年以上慣れているので、混んでるのを並ぶのとかぜってー無理です。

    何が楽しくてそんな時間を浪費しているのかと。


    少年時代、

    「俺は人と違う生き方をする!」

    って意気がっていた人、いたけど。


    はい、実践してまーす♪(笑)




    ディズニーランドは平日18時以降のチケットのやつなら大丈夫です・・・

    パレードだけ見て帰る。。。

    だめ?



    そろそろ、行きたがってくるよな。。。



    「ここはね、パレードを見に来る場所なんだよ。アトラクションに並んでるような平凡な人間にはなっちゃダメだぞ!」

    「お父さん、何でかしらないけど、その方が格好いいんだよね~。」


    よし、こういう流れに持って行こう。。。




    ・・・




    さて、家の中は誘惑だらけです。

    DSC00105

    ビールだけは毎日1リットル飲んでいるのですが、そこからが勝負です。

    酒だけだったら太らないのは実証済み。

    飲むと湧いてくる食欲との勝負なのです。



    断食で辛いのは、1日目の夜。

    2日目ともなると、朝はスッキリ目覚められて、デトックス効果なのか、空腹感が心地よく思えるようになっているので不思議です。











    最初に計測した体重、65.9kg。

    DSC00101



    そして、48時間後・・・

    DSC00107

    なんと、-3.1kg!


    たった48時間の断食で、






    赤ん坊一人産みました!







    このダイエットネタ、実は2009年以来の5年ぶり。

    あの時は69kgから始めたのですが、60kgまでは簡単なんです。

    そこからの2kgがキツい。。。







    48時間後の計測を終えて、復食開始。

    よく、お粥なんかが良いとされていますが、スポンジ状態のカラダに糖質なんて、それまでの断食がもったいなさ過ぎます。

    なので・・・



    シャスタ水源のクリスタルガイザーに混合魚粉入れてレンチン。

    DSC00106

    これに少々の醤油を垂らして飲みました。




    染みわたるぅ~




    こんなものが超美味しい。



    ビールを1リットル飲んで就寝。






    そして本日の1食はお昼に。


    「野菜一日これ1杯」のボトルを、

    野菜一日これ一本、飲み干す。

    2014091513160000



    でもって、豚レバニラと鶏もも肉の塩焼き。

    2014091513260000

    これで十分満足です。

    夜、ビールを1リットル飲んで、多分1日の摂取カロリーは1000いってないと思います。




    涼しくなって、リバウンドしにくい鍋料理なんかが美味しくなってくる季節ですから、この時期を選んでみました。


    このまま、58kgまで落そうと思います。




    どうすればいいか分からないことではなく、どうすればいいか分かっていることをやるだけなので、とても簡単な事です。


    目標がある
     ↓
    方法がわかってる
     ↓
    やれば達成できる
     ↓
    やれる人間は成功し、やれない人間は成功しない


    ただ、これだけのことです。

    自分の人生、今までどうして生きてきたのか。

    何事もやってきているじゃないか。






    あまりにも多くを書くと、辛いのがバレバレだけど。

    そうやって、自分に言い聞かせている、秋の夜長な此の頃なのです。







    よし、今日はうまくまとまった・・・




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