初めてお読みになる方も、そしてお久しぶりの方も、時刻は18時を過ぎました。

6月27日金曜日、じむちょ～のお時間です。






石神井公園駅近く、ルネサンス前の歩道で咲いていたガクアジサイ。



ゴン太の散歩中、19時過ぎに撮ったので暗いですが、何気に感動してしまいました。

昔の音楽同様、花を見ると昔のとある場面というのが、突然やってきたりします。





あれ？

これ、明日までじゃん。。。



昼間っから焼き肉？

行くしか無いか。。。







本日、ゆうかデンタルクリニックは休診日。





休診日と言いましても、何かしら仕事をしている訳で。

院長は埼玉県のとある歯科医院に出向きましたよ。

“あるもの”　を新たに導入しようと、ワクワクしていきました。

今はまだ内緒。

ゆうかデンタルクリニックのイメージにぴったりなものです。

今年中には導入したいですね。





ということで、手土産を購入。



おだふじ。



ここ、この辺では有名店らしく、いつも混んでいるのですが・・・

焼き菓子を持ってレジの前にいたら、

「レジの前、開けてください！」

と、目も合わさず一蹴。



あ、このくらいで腹を立てている訳ではありませんよ。

色々勉強になるなぁと。



こういう場合は先に、

「こちら側でお待ち頂いてもよろしいでしょうか。」

と言えれば、このお店の価値も上がるんだろうなぁと。




ここが混む理由は・・・

パティシエスタッフを多く採用して豊富な種類を安く提供。

駐車場がある。




こんなところだろうか。

味や繊細さで言えば、アブルームの方が断然上だと思うんだが。

一流ホテル出身のパティシエが一人で責任を持って作っている。

ただ、値段が高い。

うちが目指すべきはどちらか・・・。

こんなことをいつも考えているのだから、頭が疲れる。






よし、到着。



今日はここ１食だけしか食べないぞ！


塩ムンチサラダと白菜キムチ。




ちょっとして気が付きましたが、

「今日は団体様がいらっしゃいまして、お出しするのに少々お時間を頂いてしまうと思うのですが、ご了承頂いてもよろしいでしょうか？」

とか、

何かを頼むとウェイトレスが、

「かしこまりました」

と。

・・・うん、素晴らしい。


この接客応対、ウチのスタッフと同等レベルだ。

素敵な笑顔だったし、思わず名刺を取り出して、ウチに来ないかスカウトするとこだった。

さすがに店内ではマズいだろう。。。


張り込むか？(笑)

そんな時間は無い。





そっか。

スタッフが素晴らしいと、こうしてスカウトされるリスクも考えんとな。。。






・・・だから、頭が疲れるって！

『無』になろう、目の前の焼き肉に集中だ！






そうそう、炭火じゃないとね。



昔、足立区のスタミナ苑という超有名店に行ったことがありますが、２本のバナーコンロだったっけな。


上タン塩、コプチャン、和牛カルビ。




ムンチサラダを食べれば、竹の塚韓韓麺を思い出すし、コプチャンを食べれば今はなき草加のやきじゅうを思い出す。

歳を重ねるっていうのは、こうして振り返る事柄が増えてしまう、最近そう思うようになってきましたね。

まだまだ、未来に夢を見たいです。



最初はタン、タン。






そう言えば、石神井公園駅の近くで、旨い焼肉屋ってどこなのでしょう？

駅の近くで、どこか無いですかね？




これ、フツーの和牛カルビ。



３人前。

これで十分。

和牛『上』カルビを頼もうもんなら、牛脂？ってぐらいサシが入っているからね。



こうして、食べる分だけ、焼きましょう！



ふつふつーって表面が汗をかいてきたら、１度だけひっくり返す！by 焼き肉奉行(笑)




大泉には近くに『叙々苑』もあるのですが、こちらの『平城苑』の方が断然いいですね。

『叙々苑游玄亭』と同じと思ってはイケナイ。。。




肉だけでやめておこうと思ったのですが・・・

メニューのネーミングに負けてしまいました。

その名も、




「一口冷麺」！！



ぜってー一口じゃね～し！

メニュー表記が『冷麺(ハーフサイズ)』なら頼まなかったよな。

やられたぜ、一口冷麺(笑)




こうして毎日、深夜２時まで頭がフル回転・・・。



あ、１５分経過・・・時間切れです













スタッフの皆さんも、素敵なメーセージを発信しています。
こちらもよろしくお願いしますm(_ _)m
↓↓↓
練馬区石神井公園の歯科　ゆうか院長ブログ
練馬区の歯医者。ゆうかデンタルクリニック/DH＊blog
練馬区の歯医者＠ゆうかデンタルクリニック歯科衛生士Megumiの日記
歯科衛生士いちねんせい in 練馬区の歯医者

☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;
練馬区の歯医者ゆうかデンタルクリニック
練馬区高野台5-19-11
0120-954-001
9:00～13:00、15:00～19:00
休診日：金曜日
☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;

タグ ：

#歯科医院

#歯医者

#歯科

#大泉学園

#練馬区

#石神井公園

#焼き肉

#平城苑

#叙々苑

#YDC