練馬区の歯医者@じむちょぉ~Blog

石神井公園駅徒歩7分。歯科医院の事務長がラブラドールレトリバーと送るメッセージ。

    ラーメン

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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は13時を過ぎました。

    9月4日水曜日、じむちょ~のお時間です。














    部屋では24時間流している81.3FM J-WAVE。

    朝から「朝ラー特集」「朝ラーはありかなしか」と連呼されていて、気付けば洗脳されてしまいました。







    銀行で入金&両替を終え…

    そう言えば、みずほ銀行では10月から10枚以上の両替は400円の手数料を徴収するとのこと。

    なにそれ…。







    どうせならメチャクチャ旨いラーメンを食べたいと思い検索!

    あっさりめが良いなぁ〜と思ってヒットした江古田の方へと向かいました。









    時刻は11時50分。

    近くにコインパーキングがあるのもGOOD!






    外に並んでいましたが自分は3番目。

    大したことないだろうと思い、5分ほどで中に入れました。

    IMG_0823








    券売機にあるのは塩ラーメン、醤油ラーメン、汁なし担々麺。

    それぞれワンタンとかチャーシューとかを絡めたメニューもありましたが、「当店一番人気!」と書かれた「味玉塩ラーメン」をチョイス。







    店内はいわゆるワンオペで店主は忙しそう。

    一人で作り、洗い、外に呼びに行く。






    7〜8分して着丼。

    IMG_0824

    透き通ったスープに細麺。

    一枚づつ2種類のチャーシューが嬉しい。

    それぞれ味が違うものなんですね。







    ってゆ〜か、何このスープ!

    旨すぎる。

    両顎関節に「じわぁ〜っ」と染み渡る。





    麺もすぐに無くなってしまう。

    わんこそばのごとく替え玉したいが、そのようなシステムは無い模様。







    これは素晴らしいです。

    IMG_0825

    なるほど納得、黄金スープ。

    塩ラーメンって、こんなにも美味しかったんだね…(遠い目)







    外に出たら並んでいる人はおりませんでした。

    IMG_0826

    「汁なし担々麺」も評判良いらしいのでもう一度入店…

    はしませんでしたが。





    これ、飲んだ後の〆にも最高な一杯ですね。

    一蘭と同じくらい近所に欲しいラーメン店です。

    3ヶ月で10kg太れる自信があります!←無くていい









    まだまだ知らない練馬は多いです。



    麺や金時



    美味しかった〜。

    ごちそうさまでしたm(_ _)m















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    東京都練馬区高野台5-19-11
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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は12時を過ぎました。

    4月28日日曜日、じむちょ~のお時間です。













    昨日からですかね!?

    GWは。



    いつもこういう時は高速道路を利用した長距離移動をしないので、何だか縛られている気持ちで過ごしています。














    さて、先日ある人から送られてきたLINEで、とあるカップ麺をオススメされました。

    「あ、それの店は近所にありますよ!」




    うそぉーーー!





    と羨ましがられたのですが、ちょっと検索するとどうやらかなり人気らしいですね、辛辛魚

    多くの方がYoutubeにレビュー動画をアップしています。








    それから気になって、実際にカップ麺の辛辛魚を買ってみました。

    IMG_0454




    ちなみにこのあたりですと、ドラマ「相棒」などの撮影をしている「東映撮影所」近くのセブンに置いてあります。










    早速食べてみました。

    S__49438722 2


    一応、カップ麺となると「卵」を落とすのがマイルール(笑)





    高知県産、鶏放し飼いの有精卵を使用しています。









    ハッキリ言って麺はまんまインスタント麺。

    スープはまぁまぁ近いのかな???

    どうだったかな?





    と思い、いざ出陣。





    皆、レビューをアップしていますが、自分は違う観点から(笑)







    こういう行列を作るお店ではアイドルタイムに行くのが鉄則。

    IMG_0465









    以前にも井の庄ネタを書いた記憶がありましたが、約5年前でした。

    起源

    昔は記事も凝って書いていたものだ…。











    麺は中盛りまで無料だが、ノーマルで。

    乾いた喉にビールを流し込んでいると、トッピングが先に到着。

    IMG_0466

    左からおろしニンニク、大根おろし、海苔。

    これで食べている途中に味にアクセントを付けられたり、マイルドに出来たりする。

    準備万端だ。










    ジョッキの底から5cmのビールが残った時点で到着。

    ナイスタイミング。

    IMG_0467

    やっぱりね・・・

    このコシのあるモチモチ麺が重要です。

    当たり前だけど本物が旨い!





    この旨辛さ、連続して行っちゃうとハマるのでしばらく行かないように気をつけます。








    しかし、不思議ですね。

    この写真を見ているだけで汗が出てきそうになります。








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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は18時を過ぎました。

    7月31日日曜日、じむちょ~のお時間です。














    ああ…

    後悔です。











    初めて入ったラーメン店。

    こればかりは実際に足を運んで、食べてみないとわかりませんからね。

    レビューの良し悪しに関わらず、好みというものもありますし。






    BlogPaint

    写真はネットから引用+モザイクで店名を隠しています。


    醤油ラーメンもあればとんこつラーメン、塩、鶏、味噌、とんこく、塩とんこく、魚とんこく…

    一貫していないお店はやっぱり失敗します。

    反省。。。















    そう言えば、本日新たにスタッフ紹介ページを更新しました。

    56

    来年度から夜間の歯科衛生士学校に通う予定で、まったくの初心者から頑張っています。

    Saeさんは高校在学中で週2日、半日とか夕方からの出勤ですので、なかなか写真を撮る機会がありません。。。





    が!




    とても頑張っていますので、院内で見かけましたらよろしくお願いいたします!











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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は11時を過ぎました。

    9月21日月曜日、じむちょ~のお時間です。











    以前にも書いたかな?

    どうだったけかな?




    と、2500もの記事を書いているとダブってしまうこともあるかもしれないのですが、

    記事内検索をしても出てこないのでまぁいっか。










    先日のように館林を満喫出来る時は、東京の半値以下で、しかも美味しい鰻が食べられたりします。

    あいにく、今の近所で食べられるところと言ったら調理法が悪いのか、

    元々の鰻なんてどうせ養殖ですからやっぱり調理方法なのだと思うのですが、

    まったく美味しくなくて5,000円弱もするんですから必然的に行かなってしまいます。









    ということで、これはもうスーパーで売られているやつで妥協するしか無くなってくるのですが。。。




    はい、淡々と書き続けます。












    ご飯は固めに炊きます。

    鮨シャリに使うような、チャーハンに使うような、パラパラほぐれるぐらいの炊き具合。






    炊けたものをアッツアツの内に、

    ちょっとでも冷めたら電子レンジでアッツアッツにしたもので酢飯を作り、

    仰いでかき混ぜて、酢飯の水分を飛ばしたところで生卵でTKGを作ります。









    最後に鰻の蒲焼きを乗せて出来上がり!

    2015091821560000

    こんな感じでホグしながら食べるのですが、これはこれで美味しいのです!








    え~~~!?

    って思うでしょ?








    待ってください!

    錦糸卵が生卵になっただけです。

    鮨屋の鰻だってあるので、酢飯も合うんです。








    これがお店で出されて4,500円とかだったらキレますよ!?

    しかし!

    スーパーで売られている数百円の鰻だったら、そのまま食べるより断然美味しいのです!

    面倒でなければ、終盤でダシ汁かけて三つ葉か万能ネギをかけてお茶漬け風で〆ても良いですね。










    ぜひ、騙されたと思って騙されて下さい!(笑)














    あ~~~~もう!

    誰かさんのBlogのせいで、むしょーにラーメンが食べたい!








    仕方ないから、そこにしか無いから井の庄に行っていますけどね…

    今夜はどこにするかな…って選べる環境に住んでいただけに

    つまらないですよ。。。











    深夜までやっているお店が多くて、

    一人でふら~っと入りやすいお店が多くて、






    引っ越して一番感じるのは、そういうお店を失った喪失感がかなりデカいなぁということですかね。。。








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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は17時を過ぎました。

    7月11日金曜日、じむちょ~のお時間です。

    台風、大したことなくて良かったですね!











    時々お昼休みに、スタッフに差し入れするんです。

    アイスクリームとか、お菓子とか。




    で、初めてフルーツをサミットで買ってみたのですが・・・





    どうやら、今までで一番喜んでくれているらしい。


    S__4538372

    こうして写真を送ってきてくれたり、

    Tさんとか、YさんがBlogでとりあげてくれたりして。

    今まで気が付きませんでしたが・・・


















    果物だったかぁー!

    えっ、そこ?


    何はともあれ、こうしてスタッフが喜んで笑顔になってくれるのは嬉しいですね♪







    写真を引用すると・・・

    388178ef17355fa829219aa8c2ef0e7885ad1220


    だったり、









    o0800106612998281322

    こんな感じだったり。

    これ違うか!

    てか、何してんの?これ(笑)





    というように、何だか良さ気な雰囲気なんです。

    公式HPのスタッフ紹介よりも、よっぽど素敵な表情をしていたりする訳ですよ。









    でまぁ、昨日は木曜日。

    当院は金曜日が休診日なので、一般の方の「週末」みたいな感じになる訳です。


    仕事が終わるとスタッフ5人でお食事に出かけられたそうで、なんとも仲睦まじくて、見ていて羨ましい嬉しいもんなんです。





    と同時に、院長と2人、ちょっと孤独感に襲われたりして(笑)

    眠そうな息子を無理矢理連れて、たいして腹も減っていないのに「肉」でも食べに行くべかと。





    駅近くの地下にある「焼き肉 縁」。

    ランチメニューで食べたことはあるけど、初めて夜に行ってみようかと。

    そしたら、台風の影響でラストオーダーまで30分と言われ断念。

    何だよもう・・・。




    仕方が無いので、いつもの平城苑へ。

    DSC01052


    DSC01054

    知っている味で、特に感動もなく。





    その後、スタッフのBlogを見たらなんと!!!



    Takeたちが立ち寄った地下の焼肉屋の真隣にある、我が心のオアシス「井の庄」に行っていたらしく・・・

    いやーニアミスというか、別にミスじゃないんですけど、

    スタッフたちもお目当てのピザ店に行けず、2店舗目だったのですね。。。


    ということで、ゆうかデンタルクリニックのメンバーは不完全燃焼でお休日に入った模様です(笑)

    明日からまた1週間、よろしくお願い致します!











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