練馬区の歯医者@じむちょぉ~Blog

石神井公園駅徒歩7分。歯科医院の事務長がラブラドールレトリバーと送るメッセージ。

    唐揚げ

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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は19時を過ぎました。

    9月11日金曜日、じむちょ~のお時間です。












    今日は休診日。



    わりと遅めの8時半に家を出て、2月の雪の日以来にワフへ。

    DSC00842








    早速、朝食代わりの軽食でフライドチキン&ポテトをオーダー。

    …。



    何これ。。。

    DSC00843


    あのさ…

    このBlogをPCで見た時に一番上に表示される写真で採用していた、これを食べるつもり満々だったんですけど!

    DSC00174


    ぜんぜん違うのでもう一度。

    DSC00843

    んだこれ!?

    質を落とすなって!





    ま、最初に期待を裏切られてのスタートですが、久しぶりの晴天に感謝してドッグランへ。

    DSC00849


    うん、暑い。

    富士山のふもとだというのに25℃もある。

    DSC00850

    富士山は雲で見えないけど。。。



    軽くウォーミングアップでゼイゼイしてきたところでプールイン!

    DSC00852



    この中、蒸し暑い。

    DSC00854



    こちらから止めないと、死ぬまでレトリーブを続けてしまうんじゃないだろうか?

    DSC00853





    でまぁ、CT200hというコンパクトカーにこの人数が乗車するとどうなるか?

    というテスト的な日帰り旅行でもあったのですが…

    DSC00859

    何とかなるものです(笑)



    こちら、一番快適なビジネスクラスシート。

    DSC00857

    これで片道1時間40分(笑)



    山中湖村から約18kmの距離を移動して河口湖へ。

    DSC00861

    もみじ亭でほうとう御膳、わかさぎフライを頂き帰路につきました。

    まだ暑いし、赤ん坊はまだ浸かれないので温泉はお預けでした。















    〜本日のBlog更新情報〜




    Yu'koさん

    動物の歯周病

    一度だけ横浜にある犬の歯医者に連れて行きましたねぇ。

    口腔内撮影するし、P検査するし、Before After の比較写真も出してくれるし…

    4年前に撮影した古いものですが、毎日ソニッケアで磨いています!










    honokaさん

    医院便りの記事!

    書いちゃいなよ♪♪♪(笑)

    これからも、歌いたい気分なぐらい歯っぴ〜で元気な時は書いてくれると思います。








    Megumiさん

    月に二回

    Megumiさんって、きっと話しかけやすいっていうのもあるかと思います。

    日焼けしましたね!

    って、実はTakeも言おうと思ったのですが…

    タイミングが計れず言えませんでした。。。








    ということで…

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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は11時を過ぎました。

    6月15日月曜日、じむちょ~のお時間です。










    先日のお食い初めで木曽路に持ち込んだケーキ。

    「何でチョコケーキにしたの?」

    と、何やら不満気だったのです。





    「普段食べられない、チョコは嬉しくないか?」

    「だって、甘くて苦いんだもん…」

    「じゃぁ、何で祝って欲しかったんだ?」









    からあげ!



    (笑)





    そうかそうか、唐揚げか。

    いいぞ、息子よ。

    Takeも高校に上がって初めて経験した「学食」では、半分以上は唐揚げ定食380円を食べていた。

    男はそうじゃなくっちゃな。

    ただし、お父さんの唐揚げを食べたらもう、他の唐揚げは不味くて食べられなくなってしまうぞ!






    ということで、最後の食事、昼食から8時間を空ける計画。

    『空腹こそ最高の調味料』作戦です(笑)








    宮崎県産、1kgの鶏もも肉を用意。

    BlogPaint

    うまい具合に半解凍状態になった肉の筋を取り、敢えて皮を剥いでゴン太へ。

    グサグサと穴を開けてカットする。








    ボールに移した肉に、

    岩塩→揉み込む→岩塩→揉み込む→ブラックペッパー→揉み込む

    すりおろしニンニク&生姜→揉み込む

    日本酒→揉み込む

    醤油→揉み込む

    ゴマ油→揉み込む

    DSC00732

    この状態で冷蔵庫に入れ、ゴン太の散歩へ。







    2時間ぐらい経っただろうか。

    それに溶いた卵を数回に分けながら揉み込む。

    DSC00733









    新しいヘルシーリセッタを火にかけよう。

    DSC00736

    まずは160℃に。








    一切れづつ、大豆粉→片栗粉の順に付けて油へ。

    DSC00734

    大豆粉は薄力粉の代わりです。








    160℃で約3分。

    一度上げて、4〜5分予熱で火を通す。

    DSC00737

    これだけで、ミディアムレアからミディアムウェルダンぐらいになります。








    この間、180℃に温度を上げておいた油に再度投入。

    表面にカリッと感を出して出来上がりです。

    DSC00738

    カリッ、サクッ、ふわっふわ〜のジューシー唐揚げが完成!







    この作業を繰り返すこと4回。

    火が通り過ぎない揚がり具合にするのがパサつかずに最高の状態。

    ということで、

    Takeはその都度、揚がり具合を確認するための試食で4個だけ。






    恐らく、800gぐらいの唐揚げを「2回目のお祝い」とか言いながら2人で食べられてしまった。。。








    ま、美味しく食べてくれたので、めでたしめでたし♪

    いいねぇ~、お菓子より唐揚げが好き!って。

    大きくなれよ!

    (息子はね)








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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は19時を過ぎました。

    2月23日月曜日、じむちょ~のお時間です。











    Blogを書こうと思って開けた、ログイン画面で紹介されていた記事に目がとまる。

    ハワイ老舗のパンケーキを六本木で

    d632150e


    う〜ん。。。

    これはこれで美味しいのかな?

    糖質になる小麦粉でケーキを作り、糖質のシロップをかけ、糖質の果物を盛る。。。







    どうせ体に悪いものを食べるなら、こっちに魅力を感じるTakeです。

    img_0

    もっと固めに炊いたご飯がいいかな?









    これを出すと、もっと「飯」に流れる人が増えるのではないでしょうか?(笑)

    img_1

    ちなみに、天下一品に行ったことはありません。

    病み付きになってやめられなくなのがわかっているからです。







    ダメ!ぜったい。









    さて、ちょっと前にVAIOが壊れてから新しいWindow8.1のものが届くまで、

    仕方がないので Mac Book Pro Retina で代用していたら、何だか快適になってしまいました。







    VAIOの気に入っていた点といったら、キーボードボタンのタッチ感が好きだったんです。

    音で表現すると、

    「パチパチ」

    と打てる感じ。


    それが Mac Book でも似ていて、打っていて気持ちが良い。








    富士通のやつだと、

    「モコモコモコ」

    っていう感じがしてならない。

    その分、しっかりと打ち込まないといけなかったりで。







    それと、これは Mac Book だからという訳ではありませんが、

    一度SSDに慣れてしまうと、HDD搭載のパソコンが遅くて仕方がありませんね。





    音はしないし、熱は持たないし、起動が早いし、何よりも反応が早い。

    どうしても容量不足なので外付けHDDは必要ですけど。






    で、毎回「Numbers」をエクセル変換して使っていたんですけど…







    いいのあるんじゃない!




    DSC00506

    Mac Book で Office が使えるソフトをMicrosoft が出していたなんて。。。

    Mac 使いの先人たちはちっとも教えてくれなかった。

    Microsoft が、






    こんなにもプライドが低かったなんて。




    どうなんだろ?

    これを最初から知っていたら、メインを Mac にすることに躊躇している人が、どんどんMicrosoft 離れしていくんじゃないのかな?





    何はともあれ、これでWindowsレセコンとのやりとりが快適になったのは間違いありません。











    どうせDVDドライブがついていないので、ダウンロード版で十分なんですけどね。








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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は20時を過ぎました。

    10月18日土曜日、じむちょ~のお時間です。







    今日は保育園の、遊ぶ会。

    遊ぶ会・・・という名の、運動会っぽい催しでした。



    母子そろって、格好だけは本格的。

    2014101809170001

    Takeは、フツ~にチノパンとTシャツ。

    保育園に到着して・・・

    正解!(笑)

    他に体操着を着ている子はいなかったので、逆に目立つという結果に。





    ちなみに、園内では撮影禁止です。

    我が子を撮る時に、他の園児も写ってしまうことを懸念する親がいるからでしょうか。

    はたまた、

    「ここから出ないでくださ~い!」

    という、職員の声も無視して、前へ前へ出て撮影する親が後を絶たないからでしょうか。

    「ロープから出ないでくださ~い!」

    この時は酷かったですね・・・

    「子は親の鏡」という言葉を進呈しよう。。。
    141becab
    意地でもロープ内で、300mm望遠で撮影(笑)





    けれども、これで良いと思いますよ。

    心に想い出を焼き付ける。

    写真を撮って後日見ていると、のちに写真に残っていない場面が記憶から無くなってしまうものですから。




    とにかくまぁ、快晴。

    暑い。








    親子で遊ぶシリーズ・・・

    最初は恥ずかしかったけど、吹っ切れてしまえば楽しくて。

    一緒にグルグル走ったりして。






    外で食べる弁当はまた格別!


    おにぎり。

    からあげ。

    エビフライ。

    ミートボール。

    玉子焼き。

    たくあん。

    麦茶。

    やっぱ、こういう時の飲み物は麦茶に限ります。

    炭酸が抜けてたけど。。。

    あ、弁当ぐらい、自宅を出る前に撮っておけば良かった。





    親対抗綱引き合戦。

    普段、色々な職業で仕事しているお父さんや、お母さんたち。

    そんな大人が本気で一致団結して。

    結構マジで作戦練って。

    「そーれ、そーれ!」

    って大声出して。

    負けて、悔しくて。



    童心に返り、自分の子供時代を思い出すこと、多々あり。

    楽しかったです。





    昼過ぎに保育園を出ると、ゆうかデンタルクリニックのパートさんとバッタリ。

    テニスウェアーを着たNaomiさん、格好良過ぎます!







    午後になって、ようやくカメラのセッティング。

    見よ・・・





    ジオン軍の艦船にたたずむ、この姿を!

    DSC00195

    シャア専用

    と言って、ピン!と来るアナタは40歳超確定(笑)





    「赤にしよう!」

    というのは、見た瞬間に院長と一致した意見。




    さすがだ。

    超かっこいい。

    このまま飾っておきたいぐらいだ。

    DSC00194


    真っ白なボディの一眼レフがあったら、ぜひ一対で買いたい。

    地球連邦軍 vs ジオン軍

    さぁ、そろそろ何の話かわからなくなってくるので、カメラのセッティングを決めてマニュアル化しよう。。。







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