練馬区の歯医者@じむちょぉ~Blog

石神井公園駅徒歩7分。歯科医院の事務長がラブラドールレトリバーと送るメッセージ。

    日記

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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は20時を過ぎました。

    8月28日木曜日、じむちょ~のお時間です。










    ギョギョギョ!

    DSC00043

    なかなか旨いなっしーな!

    ふなっしー と さかなクン。



    どうしてもかぶる。




    冷凍物のラーメン。

    DSC00040

    初めて食べてみました。


    麺はこうして電子レンジへ。

    DSC00042


    温めている間にお湯を沸かしてスープを作る。

    DSC00041

    時短だし、旨いし。

    昨日、サミットで冷凍食品が半額セールだったので、『冷凍つけ麺』も買っておきました。








    いつもつけっぱなしにしているラジオ、81.3FM J-WAVE。

    昨日の朝、別所哲也さんがパーソナリティーを勤める、J-WAVE TOKYO MORINIG RADIO には、ゲストで「さかなクン」が出ていました。


    この時の特集は、

    『オススメの朝ごはんが食べられるお店、和食編。』



    何と!

    築地場内の鮨文を推していました。

    しかも、

    「そこの穴子は超絶品でギョざいます!」

    とまで。


    さかなクンが、果たしてグルメなのかどうかは置いておいて、

    はたまた、鮨文から広告宣伝費をもらっていたのかは置いておいて、


    Takeと同じことを言っていたのは嬉しかったです。

    「大和寿司」とか「寿司大」が超人気店ですが、Takeも「鮨文」をお勧めします。


    美味しいお寿司を食べる

    というのが目的であればTakeは鮨文がNo,1です。



    築地はね・・・

    天丼も食べたいし、洋食も、定食も、食べたいのばっかり。

    旨くて安い店が多いので、近所に住みたいぐらいです。










    次に江戸前寿司

    江戸前寿司と言ったら、かつて屋台で氷の上にネタを並べて営業していた、立ち食いスタイルだったとか。

    サーモンなんてものはなく、

    また、

    イクラやウニに代表される「軍艦」も無かったのだとか。

    なので、ネタにはほとんど「仕事」と呼ばれる処理がされており、

    煮きり、ツメ、ヅケ、酢〆、昆布〆などの技法を用いて、傷みにくくしているんでしょうね。



    そんな、今の時代でも頑固に営業している江戸前寿司のお店があるんです。

    弁天山美家古寿司

    ここに来たからには決してケチらず、「美家古コース」をオーダーしたいところ。

    1万円ぐらいしますが、値段相応のものを出してもらえます。

    銀座で3万円のと比べれば、安いもんです。


    一貫づつ、ハケで丁寧に煮切りを塗ってくれるので、醤油皿を使っている人の方が少ないです。


    そして最後には追加で、

    「コハダ巻」または「穴子巻」で締めるのが最高。


    ここは、是非ともカウンターで。

    Takeは一人でしか訪れたことがありません。

    一人、静かに、自分のために堪能したい。

    そんなお店です。



    「鮨文、3回行けるじゃん!」

    という自己嫌悪をぐっとこらえます(笑)


    「ウニも食べたい!」

    という衝動もこらえなければなりません(笑)


    もう、何年も行っていませんが。








    次に、回転寿司

    まぁ、回転寿司と言っても、目の前で人が握っているお店ですね。

    流れているものはオブジェ。


    しばらく行っていませんし、食べログでは閉店となっていましたが、

    浅草まぐろ人総本店

    P1000976


    10年以上前に初めてここで出会った、

    「しゃぶしゃぶサーモン」

    は衝撃的に旨かったです。

    今はどう思うかわかりませんが、

    「サーモンって美味しいじゃん!」

    ときっかけになったお店であります。



    「すしざんまい」よりかは好きなお店です。

    すしざんまい、銚子丸に一言。




    ネタとシャリはバランス


    乗っけただけ感の残る、シャリからはみ出すように長いネタは頂けません。

    一つに包みこんで欲しいですね。








    最後に、

    想い出のすし店

    それは・・・


    今はなき、潮路です。

    いや、潮路自体はあるのですが。


    今の「潮路」の前に、「天然温泉じゃぽん」よりもその前にあった潮路です。


    Takeは初めてここで「すし」を知りました。

    初めて、自分の稼いだお金で食べ、通い続けたお店です。




    今から10年以上前。

    現像してある写真を、スキャナーで取り込んでデータ化した写真です。

    211165cf

    おやっさん53歳、Take28歳・・・ぐらい。

    たぶん。

    なので、顔の写った元写真が見当たりません・・・。




    このお店には幾人もの人を連れても行きました。

    そして、いろいろな人とも出会いました。

    相撲取りも、プロレスラーも、格闘家とかも、そんな有名人も普通にいました。




    足立区なのに。



    何を注文しても、何杯飲んでも、誰を連れて行っても、いつも2人分で8千円。

    後で知った、

    「そんなに安いはずがない!」

    という知識。

    今思うと、恥ずかしくて申し訳ない気持ちでいっぱいです。





    そう言えば、こんなことを頼めるお店は他に知りませんので、

    Inariさんの誕生日の時には特注でこんなのを作ってもらいました。





    稲荷ずし(笑)

    2014020812550000

    思えば前日の深夜、雪の積もる前に取りに行きました。






    こうやってみると、やはり食に関しては

    山手線の向こう側(東側)が恋しいです。









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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は22時を過ぎました。

    8月27日水曜日、じむちょ~のお時間です。












    夏・・・

    終わったね。


    映画『稲村ジェーン』に出てくる一コマのセリフ。










    さて。

    TakeはJrの髪を切り続けています。

    子供用のヘアーサロンもあるようですが、まだまだ切るつもりです。






    昔は毛が少なくて、柔らかかったので、一度坊主にすれば強くなんじゃないかと。

    P1050700

    この世の終わりかのように泣いていました。



    今では珍しい、マルコメ君の出来上がり。

    P1050701




    功を奏して髪が強くなったのかはわかりませんでしたが、やっぱりそれからも泣いていて大変でした。

    2012080816460001





    だから、お父さんとお揃いにしよう!って、ツーブロックにしたり。

    2block





    だんだん、

    「格好良くなるんだよね!」

    と、良いことをしているように理解しはじめて。

    2013042908470000

    右側と左側と、生えている毛の流れが違うので、癖がわかってくるようになってきたり。



    短い状態で揃える方が難しいなぁと思ってきたり。

    2014033020490000




    保育園では、

    「髪、切りに行ったのー、えっ、お父さんが切ったんですか!」

    っていう褒め言葉を頂けるぐらいに。

    DSC00039

    我ながら上達したなぁなんて自画自賛してみたり。

    本人の口から、

    「床屋に行きたい!」

    と言われるまで切り続けようと思っています。

    ま、他の子だったら、毛の癖も違うんだろうし、その頭に慣れる必要があると思いますけど。

    やっぱ、

    「格好良くしてやりたい!」

    っていう気持ちが無いと出来ませんしね。







    ところで、医師になる人に限った話ではありませんが、文系大学と違って卒後に国家資格を取る人は、在学中にものすごい勉強すると思うんです。

    歯科医師の場合、大学だけでストレートでも6年間も在籍して、学費も私立の場合は◯千万円とかかるそうで。


    で、歯科医師とか、外科医っていうのは、知識を詰め込むだけで終わらず、手の器用さも求められると思うんですよね。

    すごいですよね、ピンセットみたいな器具で挟んで糸で縫うとか。

    手が震えちゃう人、無理ですよね(笑)




    勉強している過程で、

    「向いてないかも・・・」

    っていう人、どうしているのかな?と。






    怖いね。






    前職では業務上、何十人と弁護士と会ってきましたが、

    自分が依頼するとしたら・・・

    っていう目線で会話をすると、10人に1人ぐらいでしたかね。



    口技っていうのが絶対必要だなと。



    まず、何を言っているのかわからない人もいて。

    そういう滑舌とか、話の組み立て方、交渉力、説得力・・・

    知識だけだったらその場で六法全書開けばいいんじゃない?って。

    Googleで検索すればいいんじゃない?

    っていう人、本当に多かった。

    何かにつけて、過去の判例集と引っ張ってきたりして。

    話の本質が進まなかったりして。




    だから、おじいちゃん弁護士って、依頼者は紹介出来ないなぁと。

    30歳代、40歳代だと思うんです、ピークって。

    手技も、口技も、頭の回転も。



    それ以上になると、過去の経験が邪魔したり。

    守りに入っちゃったり。



    そう考えると、短いな・・・と。



    だから、焦るんです。

    敢えて、焦ろうとしているんです。










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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は21時を過ぎました。

    8月26日火曜日、じむちょ~のお時間です。









    チェアユニットを増設するにあたり、気になっている期間限定のキャンペーン税制。

    生産性向上設備投資促進税制

    というものが、使えるだとか、使えないだとか、人によってマチマチで、自分でも色々調べてみてみましたが良くわかりません。


    顧問税理士にも調べてもらっています。


    よくもまぁ、こうも複雑に色々なものを作成するなぁと思いますが

    もう2年目ですから、是非とも適用させて欲しいところです。









    さて、アブラハム・マズローというアメリカの心理学者をご存知でしょうか。










    知るか、ボケッ!


    と、聞こえてきそうです。




    なので、覚えやすいように、タイトルに。


    『脂、ハム、スシロー』

    にしようかと思いましたが・・・。




    で、彼が何を唱えているかというと、

    『人間の欲求5段階』

    というものです。



    201312090955320a6

    マズローによると、人間の欲求は図のように、5つのステージに分類されています。

    1の『生理的欲求』と、2の『安全の欲求』は生物的欲求、

    3から上は社会的欲求に分類されます。




    これらは、例えばいきなり『3』の欲求が出る訳ではなく、

    まずは『1』の欲求が満たされて初めて『2』の欲求が出てくるもの、とされています。





    このマズローの欲求5段階説は、色々な場面で使われています。

    はい、宗教とか、自己啓発とかでは、このような順で力説していますね。


    「皆様は食べるものに困ることも、寝る場所に困ることもありません。」

    「その状況に感謝しましょう。」

    「ただ、皆さん!」







    夢、叶えたくありませんか?(笑)


    「今、ここにいる皆さんは、一人ひとりが仲間です。」

    「さあ、隣の人を褒めちぎってください。」

    「はい、では交代です。今度は褒められた方が褒め返してください。」

    「どうですか?あなたは今、他人を認めることができました。そして、あなたも認めてもらえたのです。」

    「とても素敵な世界だと思いませんか?」

    「あなたの力は偉大なのです。」

    「あなたは今、この素晴らしい世界を知りました。」

    「それを知らない、身近な人にも誘ってあげましょう!」

    「あなたの力が発揮できるのです!」



    こんな感じ?(笑)


    あーきもっ!

    昔書いたアムウェイ離婚のように反響が来そうなので、ふざけるのはほどほどにします。



    ただまぁ、宗教っていうのは実体の無いものに対して、組織で洗脳されているから気持ち悪いのであって、

    宗教的な要素というのは、あらゆる場面では取り入れられて重要な役割を果たしているのは理解しています。



    団体スポーツの世界なんて最もたるものでしょう。

    気持ちを一つにしなければですからね。




    会社だってそうでしょう。

    企業理念があった方が方向性が明確になりますからね。

    ただ、朝礼で毎朝社訓を大声で言わされるのは御免ですけど(笑)




    暴走族だってそうでしょう。(笑)

    あ、だから昔からつるむの、嫌いだったんだな・・・

    スポーツカー乗ってるだけで、走り屋?とか聞かれたり。




    医院理念はゆうかデンタルクリニックにもありますしね。


    text_concept

    何かを見失いかけた時に、これを見ると頑張れそうな気がします。

    って思いませんか?




    なので、マズローの欲求5段階説を会社組織の図にしたものを見つけました。

    20090218z7

    この図でみるとウチのスタッフの場合、「生理的欲求」と「安全の欲求」はクリアしていると思います。

    皆さん、仲がいいので「所属の欲求」もクリアしていると思います。

    先輩と後輩とで練習していると聞いているので「承認の欲求」の中、今は動いている状況だと思います。



    するといずれ・・・



    「自己実現の欲求」を叶えたい!

    っていうスタッフが出てきてくれるかもしれません。







    今日、とあることがきっかけで、ふと『デンタルⅩ』のパンフレットを取り出してみたんです。


    開業時、一度にたくさん導入したので覚えていなかったのですが、

    なんと!

    ソフト代だけで130万円という・・・

    全部で180万円も払っているという・・・

    毎月会費も払っているという・・・




    けれども、

    機能を使い切れていないという・・・

    DSC00037

    そのうち、

    「口腔内写真を5枚法で撮影して患者様のモチベーションアップに繋げたい!」

    っていうスタッフ、出てきたりして!



    ふむふむ、1枚10点(100円)で5枚が限度ね・・・

    なるほど、2分で撮影する練習ね・・・



    患者様も、初診時との変化が目で見て認められれば「承認の欲求」が満たされ、

    「自己実現の欲求」を満たすためにメインテナンスに通ったり、勧誘紹介したい!って思ってくれるかもしれませんね!






    ・・・はぁ。

    何だか今日は書いていて疲れた。

    もう15分過ぎてるし。




    何はともあれ、まだまだ

    「やれることがたくさんある状態」

    なので、精神的には楽ですね。




    「何していいかわからない」

    これが一番つらいですから。







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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は20時を過ぎました。

    8月25日月曜日、じむちょ~のお時間です。











    歯科衛生士学校現役講師、かつ、各地をセミナーで回っているNatsumiさん。

    今のペースでは意味が無いということで、9月からは月に10日来てくれる事になりました。

    一人ひとりの歯科衛生士にあったカリキュラム。



    こうやってフリーランスになっていかれるんですね・・・



    先ほど、また歯科衛生士から体験入社の希望が入りました。

    歯科衛生士への取材が来る日程も来月初旬に決定しました。



    今はもう、最終形(ユニット7台)に向けて考えているので、どんどん突っ走っていきます。

    7~8人の歯科衛生士が動ける状態でいれば、常勤歯科医師が入った瞬間から一気に行けますからね。






    ウチで頼んでいる顧問税理士は、クリニック専門みたいな感じで多くの歯科医院を受け持っている方なので、以前、とある情報を収集するようお願いしていました。

    「一般的な反響商売って広告費と人件費はそれぞれ3割程度なんだけど、歯科医院の場合はどうなんですかね?」

    ということで、先日歯科医院名を伏せた資料を見せてもらいました。

    A歯科医院

    B歯科医院

    C歯科医院

    etc…

    という感じで10医院ほどの情報を。


    一般的な歯科医院の人件費は全売上の15%程度であることが判明。



    少なっ!



    てか、もうその中でもウチの経営状況がトップクラスに迫ってきている上、まだまだ成長過程なので参考になりませんということでした。

    売上だけ高い自費率5割の医院は、経営状況がヤバいんだとか。

    そこ目指すと安定しないからね・・・

    金は追いかけると逃げるっちゅ~もんです。

    追っかけて来させないとね。



    そんな中、ゆうかデンタルクリニックは26%が人件費。

    尚且つ、こうして教育費をかけることに。

    自分の中では人件費は売上の3割までOK!と思っていましたので、常勤歯科医師が入った時点でそうなる予定で考えていました。







    ところで、多くの歯科医院は開業するにあたり融資を受けていると思います。

    ウチも、無担保・無保証人で融資を受けています。

    隠すことではありません、悪いことしている訳では無いですから。



    で、多くの人は、融資の返済を急ぎたがるんですね。

    ちょっとストックできたら繰り上げ返済したり。



    わかりますわかります。

    日本人は『貯金 = 美徳』と教育されていますからね。

    なので、返済が残っていることは、悪いことだと思うのでしょう。




    例えば小学生が1,000円貰ったとします。

    親は「ちゃんと貯金しましょうね~」と言うでしょう。



    これがアメリカの場合、小学生が10ドル貰ったとします。

    すると、材料を買い込み、庭先でレモネードを作って販売し、元値から増やすことを教える。

    そんな話を聞いたことがあります。




    当然、経営者は後者じゃなくては務まらないです。

    なので、せっかく融資を受けられたのに何故そんなことをするの?っていう感じです。



    『融資 = 信用』

    このことを忘れていないでしょうか。

    信用の無い人には貸す人は現れませんし、融資ではなく「出資」の場合は運用して利益を出さなければ裏切り行為にあたります。




    融資を受けるというのは、時間を買ってもいますよね。


    「1千万円あったら◯◯が出来る!」

    っていうのがあったとして。

    1千万円を貯めるのに何年かかりますか?

    貯めている間、







    残りの人生、減ってます。




    それを融資が受けられれば「今」実行できて、機会損失から免れるのです。






    また、通帳に記載されたお金をジーっと見ても、何の意味もありません。

    Takeの考え方は、1ヶ月の支払額×2倍の金額が通帳に入っていればOK!という感じです。

    と言いつつ、例えばクリニックが風で全部吹っ飛んでいったとしても、スタッフの給与を含め100日間は大丈夫なように保険には入っていますけど。

    すぐに建て直しを開始してくれて、内装工事も含めて100日あれば再起出来ますからね。

    なので、

    月の支払いの3倍、4倍とストックをしても、それの分を繰り上げ返済しても、勿体無いのです。

    銀行からしてみても、それは嬉しいお話ではありませんしね。

    融資の返済をしている状況がスタンダードで、健全にお金が回せて売上が向上させていければ良い、という考えなのです。



    繰り上げ返済するぐらいであれば、その分を投資するのが正しい使い方。



    例えば、500万円あったとして。

    ユニット1台増設し、

    残りを宣伝に使って集患し、

    戦力の人財がそれを使える環境になれば、

    どう少なく見積もっても月100万円の売上がアップします。

    3~4ヶ月あれば500万円の投資は回収出来る上、その後も延々と売上を生む状態が継続するのです。


    この500万円を投資せず、繰り上げ返済して生むものは・・・?

    何もありませんよね。

    それどころか、ウチに呼べるはずだった患者様が急がないと他院に行ってしまいます。

    機会損失です。





    同じような考えでもう一つ。




    「売上が上がったらスタッフを増やす。」

    「患者様が増えたらスタッフを増やす。」



    こう考えている人も多いです。








    真逆です。



    売上を上げるためにスタッフを増やすのであり、

    患者様を増やすためにスタッフを増やすんですね。





    で、スタッフが育って受け入れ体制が整うと、強気の宣伝が打てるようになるんです。

    新規患者は一人ひとりが勝負で、初めてのお見合いみたいなもんです。

    ちょっとでも嫌な思いをしたら二度と来ません。


    で、通い続けている患者様は、一人ひとりがその日初めて待ち合わせで会うようなものです。

    スタッフからしてみれば次から次に来る患者でしょうが、一人ひとりが待ち合わせでお会いしている気持ちで迎え入れるようにと。

    毎日、数十人との待ち合わせ。

    イイね!

    そんなにトキメクことができて。


    まるで流れ作業的に扱っているのはすぐにバレますし、仕事に余裕が無いとそうなります。

    なので、先にスタッフ形成をするのが大事だと考えております。





    いかがでしょうか。







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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は20時を過ぎました。

    8月23日土曜日、じむちょ~のお時間です。












    やっぱり、泳ぐのはレトリバーなんだなぁ。










    さて、本日入社して2回目の出勤をしているバイトの高校生がおります。

    9月からは、来春から歯科衛生士学校に通う高校生がバイトで来てくれる予定です。



    バイトと言ったらアルバイトのことですが、歯科業務従事者の場合は違うことが先に頭に浮かぶと思います。

    「ばっし」と言ったら糸を抜くことをですが、歯科業務従事者の場合は歯を抜くことが頭に浮かぶと思います。

    故に、糸を抜くことは「ばついと」と言っています。



    歯科医院に患者として通っていた頃は今でもよく覚えていますが、

    耳を澄まして聞いていてもナンノコッチャの外国語状態・・・

    ですよね?




    そのような状態で入社してきて、正直、覚えることはたくさんあると思います。

    ただ、今まで見ていると、普通にやる気があってこの仕事に向いている人は、3ヶ月で助手業務と受付業務が一通り出来るようになっています。

    逆に、3ヶ月経っても動けないようであれば、この仕事には向いておらず、他に適した職業があるのだと思います。



    今来ているアルバイトの高校生は、夏休み中はほぼ毎日出勤するので、一度に色々覚えるチャンスですね。

    今は片付けと洗い物メインなので、器具を覚えたり、器具によってはどれを滅菌するのかしないのかが、わかってきた頃だと思います。



    一度に勢い付けるためには、予習をした方が効果的。



    良い本があるんです。


    デンタルオフィス入門
    DSC00034



    これ、オープニングから在籍しているパートタイマーのNaomiさんが自分で買って読んでいたのですが、本当にわかりやすいです。


    このように図入りで説明が書かれていたり、

    DSC00035



    漫画で書かれている部分もあって、読んでいて疲れないんです。

    DSC00036

    Takeも一通り最後まで読みましたが、今すぐにでも動ける気になっちゃってます(笑)

    手を動かしながらも、医院全体の状況を把握し、自然と次のやるべきことを考えられる人が向いているんでしょうね。


    これ、レストランの仕事と一緒。

    仕事が終わると足がパンパンになるのとか。

    40卓あるテーブル全てを把握し、そろそろアフター(食後のドリンク)出すのはどことか。

    食後になかなかドリンク出さないでいると、回転率が下がるのです。

    小さなお子様メニューはとにかく早く出すとか、他にも色々。

    とにかく無駄な時間を作らないこと。

    洗い物は飲食店より歯科医院の方がずっと清潔的。

    レストランの洗い場、マジ汚ねーよ!?(笑)

    最初はアレ見て食欲失せます。

    グローブ出来ないしね。



    こうして覚えることが多い仕事が楽しいと思えてくると、次なる展望なんかを想像してみたりして。

    ああ、歯科衛生士っていう進路もあるんだな・・・と。

    というのも、以前から時々手伝ってくれていた患者様の娘、やはり高校3年生のYukieさんが、歯科衛生士学校の見学に申し込んだらしいのです。



    こういうの、嬉しいよね。




    若すぎるからって敬遠する医院もあると思いますけど・・・

    高校生の働きを軽く見てはいけませんよ!

    何を覚えるのも、動けるようになるのも、20歳代より10歳代の方が早いです。

    自分がそうでしたから。

    17~18歳から見た20歳って、超歳上でしたもん。

    新しく入ってきた大学生のバイト、皆とろかったですもん。

    そんなもんでしょ!?

    すぐに辞めちゃうのは10歳代も30歳代も変わりません。

    人による、っていうもんです。





    ということで、戦力がそろってくれると、こうして未来への種まきも出来るようになってきています。

    有効求人倍率20倍っていう環境で、歯科医院側が学生に媚を売るのって、おかしいですもん。

    学生だって、どこが良いのかなんて、正直わかっていないで決めているんだと思います。

    だから、高校生の時から抑えちゃう(笑)




    でもって、他院に転職したい!って言われたら、

    「どうぞどうぞ、他も見てきなよ!」

    って言える余裕を持ちたいですね。

    「3ヶ月だけ再雇用のチャンスあげるから、他も見てきなよ!」

    ってね。



    もちろん、それまで頑張ってきて、戻ってきて欲しいと思えるスタッフであればですし、

    他を見た結果、やっぱりゆうかデンタルクリニックが良かった・・・

    と思える環境作りを、これからも日々考え続けていく所存でございます。




    難しいですけどねー。

    最初は良くても、人間誰しも日常化すれば不満も疲れも出るのが当たり前ですからね。








    オススメです!


    著者が歯科医師でも歯科衛生士でもないのが良いんですね。

    服装科デザイン出身の素人目線。

    Takeも患者目線を忘れないようにしています。












    スタッフの皆さんも、素敵なメーセージを発信しています。
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