練馬区の歯医者@じむちょぉ~Blog

石神井公園駅徒歩7分。歯科医院の事務長がラブラドールレトリバーと送るメッセージ。

    日記

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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は12時を過ぎました。

    3月12日木曜日、じむちょ~のお時間です。















    とある日の朝。

    IMG_0336

    霧が濃くて落下地点が見えないなぁと思いながらドライバーを抜くと…











    ぽとん。







    IMG_0337

    …。







    前回利用したゴルフ宅急便だな…と。








    安くないんですけど。

    IMG_0339

    と、眺めるシャフトはバシレウス・スパーダ2。








    憂鬱な気持ちでハーフを終えてみると、

    IMG_0338

    ドライバーがなくてもあまりスコアは変わらないという(笑)



    しかし、ドライバーがあれば超えられるであろうバンカーも避けざるを得ないプレーにフラストレーションは溜まるばかり。






    ゴルフはスコアじゃない。





    飛距離だ!(笑)





    と今の飛距離を保って遊べるのもあと十年ぐらいでしょう。














    運送会社からは補償で修理代を現金で頂くことになりました。














    よし。

    これを機に地クラブにしよう。










    約2年ぶりに、ちょっと有名なプロフィッターのもとへ。

    IMG_0375

    2年前に制作してもらったデータを基準に、適正バランスでドライバーを作ってもらうのですが、肩で息してブレブレ写真。






    何本も打つので大汗です。

    IMG_0376








    結果、AグラインドのBX-Dというヘッドに決定。

    IMG_0374

    うん、聞いたことがないのがまた良いです。

    これにバシレウス・スパーダ2を組んでもらう。







    今どきの大型ヘッド(460cc)があまり好きではなく、435ccという小ぶりなのが気に入りました。

    何故かこれだけミート率1.51とか連発してくれて…。









    もう、これ使わないとゴルフ宅急便はダメですね。












    完成まで約10日。

    今から楽しみです。












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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は12時を過ぎました。

    2月29日月曜日、じむちょ~のお時間です。










    次に2月29日に書けるとしたら4年後ですね(笑)


















    昨日は休診日。







    当院の歯科衛生士4人を引き連れてココへ。

    IMG_0331

    午前診療を1時間削って頂き、また、スタッフの昼休みも割いて時間を作ってくれての勉強会。






    まずは午前診療終了間際の見学。

    IMG_0330

    皆、真剣です。

    皆、本来ならば休日ですが、こうして向上する気持ちを忘れません。









    その後は各々資料を持ち寄ってのディスカッション。

    IMG_0333

    自分の役目は円滑に進むような環境づくりに徹すること。

    安全に送迎することと、重要なのは…







    焼肉弁当を12個手配することだ。








    …。










    自虐はこの辺にして、

    これらの経験を経て発生したスタッフたちの声に耳を傾け、


    「こうしたい!」


    を形にする。







    現場の声を聞き、実現させることは重要なことですよね。

    特に、すぐに動くことが。




    ピックアップした2つの要望は、一つは既に昨日のうちに構築し、もう一つは今日のうちに決定させます。



    そうすると、いつも期待に応えてくれる笑顔の素敵な自慢のスタッフたちですから、これからもっともっと良いものを患者様に提供していけると思います。




    ただ・・・

    連日満員御礼の状態ですので、1〜2週間程度の余裕を持って予約して頂ければと存じます。

    ご予約頂ければ、ほぼ予約した時間通りにご案内させて頂いておりますので、何卒よろしくお願い申し上げますm(_ _)m



























    話は変わりますが、パナソニックよ…。







    まだ買って3年ぐらいのビストロ。

    IMG_0325

    オーブンレンジの庫内底面が割れましたよ。

    こんな場所が割れたのなんて人生初だし修理代に45,000円って…。

    まるでプライドを感じられませんねぇ。





    パナソニックと言えばエアコンの水漏れで5回も保証修理に立ち会って、最終的にはメーカーの担当者まで来て、結局構造上の欠陥(とは言わなかったけど)で工事費込みで返金してもらったことがあります。

    返金を迫っていませんよ!?

    機能は気に入っているので何とかなりませんかね?って。

    もう、返金するので勘弁してください!の状態でした。



    外してもらうタイミングで、パナソニックの担当者の目の前で取り付けてもらったダイキンの「うるさら」は今も元気に稼働しています。

    今のパナソニックを松下幸之助さんが見たらどう思うのでしょうかね。

    使用者に瑕疵があるなら言って欲しいところですが。


    と、


    「人の不満」っていうのは「期待に応えてくれないこと」が要因の一つですよね。

    もう期待しませんから良いんですけど。










    そうそう。

    最初から期待なんてしていないのですが、ってゆ〜か、政治の話はこのblogではタブーと決めているのですが、

    なので、日本という国の経営者ということで書きますが、まるでダメですね。






    小学4年生の息子が長い長い春休みになってしまいました。

    こうなる前にやれることは、やれる機会はありましたよね。

    発生したのは1月でしたよ。







    なぜ、予防には何の役にも立たないマスクが歯科医院という医療機関でさえ入手困難になっているのでしょう?

    なぜ、トイレットペーパーまでが売り切れ続出なのでしょう?


    ここまで来るとギャグ?と思ってしまいますが、なぜ「コロナビール」までが風評被害を受けているのでしょう?





    すぐに動くことができていたならば、「国民」が翻弄されながら「日本という国の経営者」の尻拭いをさせらずに済んでいたに違いありません。





    自分も一国民の「日本という国の一社員」ですが、

    こんなに頭の悪い社長の下で働くぐらいなら自分で起業する!

    と、25歳の時に一念発起した時の気持ちをふつふつと思い出させてくれますよ。



    いやいや、国の経営者になるような起業なんてできませんけど、色々と周りを取り巻く人達への「忖度」がこうしてしまっているのでしょうか。




    もう終わっていますよね。




    寝ている者もいれば、ひそひそ話で談笑している輩もいる、まるで緊張感のない杓子定規な決定しかできない人たちで集まる国会議事堂の椅子はこれが良いと思います(笑)








    なにはともあれ、自分の周りの環境は自分の状況判断と正しい判断で決定して行動したいと思っています。

    自分で何とかするしかないんです。

    判断と行動の瞬発力!




    いつでも、何でも。

    経営的にヤバい時もそう。

    ものごとが悪くなりそうな時も。

    これはチャンス!という時も。


    放置とか、こんどやろうとか、後回ししてよくなることは何もありません。

    とにかくすぐに動く!








    経営者としては至極当然な基本なのですが。

    おいおい・・・

    ですよね。












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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は21時を過ぎました。

    2月10日月曜日、じむちょ~のお時間です。

















    今更ですが…









    マスクが不足しているようですね。

    P1010887










    目からも感染するとか。

    P1020161




    “普段使い”している医療現場でマスクがなくなってしまうと困ってしまいますよね。





    アレですかね…





    ガーゼのような粗い生地のマスクで予防をお考えなのでしょうかね?










    自分は咳もくしゃみもしていないのでこの冬は一切マスクを使用していないのですが、そういう人はマスクを付けて欲しいですよね。







    本気でマスクで予防したいのであればN95マスクぐらいは付けないと意味が無いですよね。

    IMG_0251 2





    でも、とても高価です。










    電車移動する人は大変ですよね。






    人が多い空間とか、来月にはまたライオンキングを鑑賞しに行くので(笑)

    終息していてくれれば良いなぁと思っています。










    内科とかの病院に行くと、長い待ち時間にウィルスもらっちゃうと思って敬遠しちゃいますが…










    でも安心してください。

    当院は待ち時間がほとんどありません。

    ほぼ、ご予約通りに診察室にご案内して頂いております。








    それと・・・







    当院内ではOPEN以来、一年中これを使用しています。






    次亜塩素酸水噴霧器です。

    50ppmに希釈した次亜塩素酸水を一年中、一日中噴霧していますので、院内でインフルエンザに感染したスタッフは皆無です。




    アルコールよりも効くとのことです。








    医院は頻繁に出入り口が開閉していますし換気扇も一日中回っているので、空気清浄機はほとんど効果が見込めませんのでもっぱら次亜塩素酸水噴霧器です。

    これは自宅でも使用しています。






    オススメですよ!


















    ゴン太の写真を使いたかっただけ…

    生きていたら、今日14歳の誕生日🎂
















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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は21時を過ぎました。

    2月5日水曜日、じむちょ~のお時間です。
















    まだ、ゴン太が元気だったこの時から早5年。

    IMG_0242

    無事ゴールド免許のままの更新なので、再び石神井警察署で手続きできることになりました。


    あと約2ヶ月先まで粘れるので、少しでも痩せてパンパンな顔をスッキリさせられればと思います(笑)













    年間走行距離は2万キロ弱。

    今の車にした時に「大丈夫かな?」って思ったのですが、

    日頃から安全運転なので違反は心配無用でしたね(笑)















    カタログ値だと270km/h出る400馬力らしいんですけど、富士急ハイランドのド・ドドンパの加速を体験してからは大したこと無いなぁと思ってしまいます(笑)

    それにしても、カワイイ顔しています。

    IMG_0240

    自分で洗車するのなんて20代の頃のフェアレディZ以来かもしれないなぁと、しみじみ。

    自分で洗車すると細かな汚れや飛び石キズが発見できますね。







    ああ、憧れの911turbo S…

    Porsche_911_Turbo_S_490087

    実質2シーター&トランク無しで3000万円を超える車なんて一生無理でしょう。



    夢は夢のままで…

    気をつけていても事故はもらうこともあるので、いつでも気を引き締めてハンドルを握りたいですね。












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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は21時を過ぎました。

    1月5日日曜日、じむちょ~のお時間です。















    フェアをやっているからと、オススメの1ポンドリブロースステーキをオーダーしてみました。

    IMG_0113

    実はこのチェーン店に足を運ぶのは2回めなのですが、この支店はこのお肉にしてはまずまず美味しかったです。







    初めて足を運んだのは新規開店したばかりの某支店なのですが、柔らかさが売りのヒレ肉なのにスジばかりでゴムでも噛んでいるのかと顎が疲れたのを覚えています。

    IMG_2650

    最後まで食べきれずに残した記憶が…。






    ステーキというのは焼く人によっても変わるのは当然なのですが、その前段階「肉のそうじ」がきちんと出来ているか否かで、まるで別の店のメニューになってしまうほど変わってしまうんですよね。








    ちなみに、肉のそうじとはこういう作業です。



    客に旨いところだけを出そうと思ってやるか、コスト意識が強く働き過ぎるかによっても変わりますし、

    中心部にスジが走っている場合に「厚み基準」にだけ守ってそのまま提供してしまうか、もしくは薄くはなりますがあえて開いてスジを取って提供することもありますよね。




    まぁ、高校生時に経験したバイトレベルの話ですが。






    ちなみに、昔からステーキを食べる時はだいたいレアで焼いてもらって「肉のみ!」でお腹を満たします。

    いや、厳密に言うと、ステーキ&ビール(笑)

    または、ワインですかね。





    ライスは要らないということです。

    付けるとしたら、まぁ、ほとんどのお店ではメニューには無いんですけど、硬いフランスパンをカリッとトーストしたものがあれば最高!

    ステーキ上から溶け出したメンテルバターと、肉汁と、ステーキソースの混ざった液体をつけて食べたら美味しいんでしょうね。




    ああ、書いていて唾液の分泌が活性されてきてしまいます。

    そんな時は梅干しを想像しまs…(以下略
    ↑↑↑
    余計にダメ!





    「焼肉」とはまた違う、ステーキならではの美味しさもありますよね。












    昔、バーベキューの時に用意して、皆に好評だったステーキ肉があります。

    それは・・・






    この1ポンドステーキです。





    肉は強火で一気に焼くのが組織をあまり壊さず美味しく焼けます。

    この厚みの場合は必ず蓋をして焼きます。

    BBQの時はアルミホイルで蓋を作りました。

    最後にワインとかをかけて炎を出す「フランベ」は単なる香り付けなので、BBQの時は網だと思うので不要です。







    アルミホイルも厚手のコレがオススメです。




    このアルミホイルを器にしてパエリアも作れちゃいます。

    表面が焼けたステーキはこのアルミホイルで包み込み、火から遠ざけ2〜3分寝かせて予熱で仕上げます。








    ちょっと…

    書いていたら自分で焼いたステーキが食べたくなってしまったので注文してしまいました…。








    肉最高!!!









    そういえば「ステーキけん」って(以下略…









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