初めてお読みになる方も、そしてお久しぶりの方も、時刻は18時を過ぎました。
6月27日金曜日、じむちょ～のお時間です。
石神井公園駅近く、ルネサンス前の歩道で咲いていたガクアジサイ。
ゴン太の散歩中、19時過ぎに撮ったので暗いですが、何気に感動してしまいました。
昔の音楽同様、花を見ると昔のとある場面というのが、突然やってきたりします。
あれ？
これ、明日までじゃん。。。
昼間っから焼き肉？
行くしか無いか。。。
本日、ゆうかデンタルクリニックは休診日。
休診日と言いましても、何かしら仕事をしている訳で。
院長は埼玉県のとある歯科医院に出向きましたよ。
“あるもの” を新たに導入しようと、ワクワクしていきました。
今はまだ内緒。
ゆうかデンタルクリニックのイメージにぴったりなものです。
今年中には導入したいですね。
ということで、手土産を購入。
おだふじ。
ここ、この辺では有名店らしく、いつも混んでいるのですが・・・
焼き菓子を持ってレジの前にいたら、
「レジの前、開けてください！」
と、目も合わさず一蹴。
あ、このくらいで腹を立てている訳ではありませんよ。
色々勉強になるなぁと。
こういう場合は先に、
「こちら側でお待ち頂いてもよろしいでしょうか。」
と言えれば、このお店の価値も上がるんだろうなぁと。
ここが混む理由は・・・
パティシエスタッフを多く採用して豊富な種類を安く提供。
駐車場がある。
こんなところだろうか。
味や繊細さで言えば、アブルームの方が断然上だと思うんだが。
一流ホテル出身のパティシエが一人で責任を持って作っている。
ただ、値段が高い。
うちが目指すべきはどちらか・・・。
こんなことをいつも考えているのだから、頭が疲れる。
よし、到着。
今日はここ１食だけしか食べないぞ！
塩ムンチサラダと白菜キムチ。
ちょっとして気が付きましたが、
「今日は団体様がいらっしゃいまして、お出しするのに少々お時間を頂いてしまうと思うのですが、ご了承頂いてもよろしいでしょうか？」
とか、
何かを頼むとウェイトレスが、
「かしこまりました
」と。
・・・うん、素晴らしい。
この接客応対、ウチのスタッフと同等レベルだ。
素敵な笑顔だったし、思わず名刺を取り出して、ウチに来ないかスカウトするとこだった。
さすがに店内ではマズいだろう。。。
張り込むか？(笑)
そんな時間は無い。
そっか。
スタッフが素晴らしいと、こうしてスカウトされるリスクも考えんとな。。。
・・・だから、頭が疲れるって！
『無』になろう、目の前の焼き肉に集中だ！
そうそう、炭火じゃないとね。
昔、足立区のスタミナ苑という超有名店に行ったことがありますが、２本のバナーコンロだったっけな。
上タン塩、コプチャン、和牛カルビ。
ムンチサラダを食べれば、竹の塚韓韓麺を思い出すし、コプチャンを食べれば今はなき草加のやきじゅうを思い出す。
歳を重ねるっていうのは、こうして振り返る事柄が増えてしまう、最近そう思うようになってきましたね。
まだまだ、未来に夢を見たいです。
最初はタン、タン。
そう言えば、石神井公園駅の近くで、旨い焼肉屋ってどこなのでしょう？
駅の近くで、どこか無いですかね？
これ、フツーの和牛カルビ。
３人前。
これで十分。
和牛『上』カルビを頼もうもんなら、牛脂？ってぐらいサシが入っているからね。
こうして、食べる分だけ、焼きましょう！
ふつふつーって表面が汗をかいてきたら、１度だけひっくり返す！by 焼き肉奉行(笑)
大泉には近くに『叙々苑』もあるのですが、こちらの『平城苑』の方が断然いいですね。
『叙々苑游玄亭』と同じと思ってはイケナイ。。。
肉だけでやめておこうと思ったのですが・・・
メニューのネーミングに負けてしまいました。
その名も、
「一口冷麺」！！
ぜってー一口じゃね～し！
メニュー表記が『冷麺(ハーフサイズ)』なら頼まなかったよな。
やられたぜ、一口冷麺(笑)
こうして毎日、深夜２時まで頭がフル回転・・・。
あ、１５分経過・・・時間切れです
スタッフの皆さんも、素敵なメーセージを発信しています。
こちらもよろしくお願いしますm(_ _)m
↓↓↓
練馬区石神井公園の歯科 ゆうか院長ブログ
練馬区の歯医者。ゆうかデンタルクリニック/DH＊blog
練馬区の歯医者＠ゆうかデンタルクリニック歯科衛生士Megumiの日記
歯科衛生士いちねんせい in 練馬区の歯医者
☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;
練馬区の歯医者ゆうかデンタルクリニック
練馬区高野台5-19-11
0120-954-001
9:00～13:00、15:00～19:00
休診日：金曜日
☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;
コメントする