初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は20時を過ぎました。
2月4日木曜日、じむちょ~のお時間です。
そう言えばお歳暮で頂いていた『鰹』が冷凍庫で熟成されていたままだなと思い出し…(笑)
昨夜、バーナーで表面に焼き入れて頂きましたm(_ _)m
…美味しかった!
まな板が焦げた。。。
さて、我が家にあるオーブンレンジ、ヘルシオ。
ここ2年の買い物では2番目に失敗しちゃったな、と思うものです。
ちなみに、1番の失敗はダイソンの掃除機。
理由は吸引力が弱いからです。
ダイソンは吸引力が弱いんですよ!
エアコンのフィルター掃除が出来ません。
詳しくは吸引力の罠を御覧ください。
本題に戻ります。
では、何故ヘルシオが失敗したと思ったのか。
スペックだけを見ると、電子レンジの最大出力は1000W。
これは家庭用のものとしては最大級です。
しかし、それまで使用していた1000Wと比べて、オートのあたためで2倍ぐらいの時間を要するのです。
調べてみると、元々ヘルシオというのは電子レンジ機能は後付だったのですね。
スチーム式オーブンが主としたものだったと。
自分のライフスタイルだと、ハッキリ言って意味が無い。
オーブンを使うとしたらこのように使う以外無いからです。
これでさえ、今となってはピザ同様魚焼きグリルで良いと思っているぐらいです。
だって、ヘルシオだとなかなか焼き目がつかないんですもの。
>魚焼きグリルでアレを焼いたらめっちゃウマかった
ピザを最高に旨く焼くには石窯の500℃という温度が必要で、高温で短時間で焼くことによって生地の水分が逃げ切らず、表面はカリッ、だけど中はモチッとなる訳で。。。
せいぜい300℃の電気オーブンでは無理なんですね。
であれば、魚焼きグリルの方がまだ熱が上がる。
ということで、自分にはこれが一番適しているのではないかと。
NE-1801 パナソニック 電子レンジ スタンダードタイプ 送料無料 |
コンビニ仕様(笑)
と言っても高額だし、200V電源になってしまう。
現実的にはこれかな。。。
NE-BS602-W スチームオーブンレンジ Panasonic パナソニック Bistro … |
パナソニックのビストロ!
タンク式のスチーム機能がつくと2万円台→4万円台と一気に値が上がりますが…
実は自分では必要が無いんですよね。。。
蒸すのであれば鍋に1〜2cmの水を入れて、そこに入る皿や丼を置いて、海苔巻を作る巻き簾を置いて、蓋を閉めれば出来ちゃいます。
その方が衛生的だし、すぐに洗える。
ヘルシーな唐揚げは油で揚げたのよりは美味しくはないので、チキングリルにしちゃった方が美味しく食べられる。
やっぱり、自分には『火』なんだなぁと。
ということで、シャープが台湾の鴻海に買収されたニュースに絡めて書いてみました。
もう2年も経つと生産中止になっているのですが、これです。
SHARP シャープ シングル噴射方式【ウォーターオーブン】ヘルシオ18L 1段調理タイプAX… |
まったく機能を使い切れていないです。
どなたか、1万円で買い取ってくれないかなぁ?
と思うぐらい後悔しています。。。
スタッフの皆さんも、素敵なメーセージを発信しています。
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