練馬区の歯医者@じむちょぉ~Blog

石神井公園駅徒歩7分。歯科医院の事務長がラブラドールレトリバーと送るメッセージ。

    2015年05月

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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は15時を過ぎました。

    5月11日月曜日、じむちょ~のお時間です。










    昨日は夕方になって、急に寒くなりましたね!

    2015051018350001

    日中の暑さに半袖姿の方も多く、石神井公園会界隈では寒そうにしている人が何人もいらっしゃいました。









    でもって、今日の昼過ぎ。

    DSC00673

    気温26℃、湿度28%…快適です。

    毛布洗っても、即ッコーで乾いちゃいますね!












    さて、今日は漫画のお話です。

    普段、まったくテレビを観ないのと同様、漫画もほとんど読むことはありません。

    ガソリンスタンドで洗車待ち中に読んでいた『宇宙兄弟』も、何巻の何処まで読んだのかを確認するのが面倒で頓挫してしまい、近所のガストに行ってしまっています。。。





    しかし、あるところから、

    「これは面白い!」

    とか、

    「これからヒットしそう!」

    という情報が入ってくると、この人がそう思うのであれば、

    「どれどれ?」

    というように興味を持ったりして…




    というのも、『孤独のグルメ』が面白かったからというのもあって、それの女性版だというのであればと。




    DSC00674



    『孤独のグルメ』は物語が主に一話で完結しているのと違い、

    『忘却のサチコ』は一連のストーリーが続く中に、食べるシーンが出てくる。

    その他、食べるシーンに留まらず、一々描写が面白かったり、ちょっと切なかったりします。




    物語の肝、第一話が試し読みできます。



    続きが気になる方は!
    ↓↓↓




    尚、第3巻は夏頃の予定だそうです。






    孤独のグルメ同様、深夜に読むのは危険ですね(笑)








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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は13時を過ぎました。

    5月10日日曜日、じむちょ~のお時間です。











    特別なスープを

    (省略)

    温かいんだからぁ〜♪




    と、



    久しぶりにGLOBALの登場。

    DSC00650







    まずは切った牛蒡を、鉄製フライパン『リバーライト極』で炒める。

    DSC00652

    炒めたら一旦どいてもらい、






    豚肉600gを、生姜とニンニクで炒める。

    DSC00653







    ひたすら切り刻んだ野菜を入れ、

    DSC00654






    先程の牛蒡を。

    DSC00655

    『鉄』のフライパンで炒めることによって、鉄分も補給できる。








    一通り、細かい包丁での作業を終えて晩酌開始。

    DSC00656

    最近、エビスにハマっています。

    後は、シラタキと豆腐だけなので、酔っぱらい始めます。

    これ、楽しいな。

    日常の、決まり事的な料理は苦手だけど、こうしてイベント的にやる料理は、以前からのストレス解消法。

    自分で作る時。

    それは、店とかでは決して味わえない、最高に旨いものを作る時。

    採算度外視ですからね。







    濾し布を煮沸消毒。

    DSC00658

    ここからが、こだわりです。







    以前のBlogから御覧頂いている方には、もうおわかりですね。

    DSC00657

    ダシをとるには日高産よりも上と言われる、道南産真昆布と花かつお。









    それを、キンキンに冷えたシャスタ水源の方のクリスタルガイザーで。

    DSC00660

    クリスタルガイザー、2種類ありますからね。

    シャスタです、シャスタ。








    鍋の中が、海中状態。

    DSC00662

    沸騰する前に取り出して…








    花かつおのてんこ盛り。

    DSC00665

    惜しげも無く、160g使います。








    こうして、濾して。

    DSC00666







    黄金のダシが出来上がりました。

    DSC00667

    こんなに濃厚なダシ、お店ではありつけません。

    味噌汁1杯が500円超えてしまいますから。








    一番ダシしか使わないので、こうしてゴン太の特別食です。

    DSC00669

    てか、何時だよ今…






    一旦、ジョウコでボトルに返して…

    DSC00670







    炒めておいた野菜を、炒め汁ごと寸胴に入れて、

    DSC00671

    ダシを注ぎます。






    後は灰汁を取りながらひたすら煮込んで、一晩冷蔵庫で冷やしてダシを染み込ませます。

    DSC00672

    静岡県松崎町産(田舎暮らししている両親から)の、自家製無添加生味噌を翌朝

    『仕上げに』溶いて出来上がり。






    もうこれね、『味噌』は風味付けって感じ。

    ダシが濃厚だから、マジで旨いと思う。

    ただ、鉄のフライパンで炒めているから、ちょっと焦げ臭くなるか?

    鉄分のためです。







    当院では『食事補助』で手作りの仕出し弁当を頼んでいるのですが、

    それとは別に、時々カップ味噌汁を数種類差し入れしているんです。





    いつも、豚汁が先に無くなってしまうので…






    最高だと思う豚汁を作ってみました。






    次回は…

    未定です。









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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は16時を過ぎました。

    5月9日土曜日、じむちょ~のお時間です。









    約2週間前に書いたこれは使えるのか?


    送られてきたDMハガキに必要事項を記入して郵送したが、あれから一向に連絡が無い。




    13


    この会社は他にも、


    CT650万円


    というDMを何度も何度も送ってきている。



    たかが数万円のペン型カメラなぞ、最初から売る気は無いのだろうか?







    メイドイン・・・などで書いてきたように、実験台的レポートを待ち侘びている先生がいらっしゃるので、こちらからメールしちゃいましたよ。。。




    なんでこう、人を介しての販売ばかりするんでしょうかね?

    時間が掛かり過ぎるんですよ。

    簡単にネット上から購入できればいいのになぁと。







    仮にこれを購入したとして、ワイヤレスだから2台のユニット固定で使用する感じですかね。

    09

    充電スタンドとかもあるので、かさばりますね。

    普通にこれ、USBコード付きでいいのにな。

    電源供給も要らないし、複数のユニットで使えるし。




    ということで、週明けになるであろう返信を待ちたいと思います。







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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は17時を過ぎました。

    5月8日金曜日、じむちょ~のお時間です。








    ある意味、超一流ブランドの自転車『ブリジストン社製』に買い換えて約半年が経過しました(笑)

    雨でもない限り、1日10km前後を走行しています。

    1回の散歩につき、時間にして1時間〜1時間半。






    ちなみに、ゴン太はリード無しでも脚側歩行、並びに、自転車並走ができます。


    (4歳時)

    犬って、リードに繋がれていると嫌そうっていうイメージですが、

    ゴン太の場合は繋がれている方が安心するそうで、不安で何度もTakeの顔を見ています。

    手を繋いでいる感覚なのでしょうか。











    昨日、サイクルコンピューターが点滅をして電池の減少を知らせてきたので、慌ててAmazonで注文しました。

    今の自転車でどのぐらい走行したのか、累積走行距離を確認してみたら・・・

    DSC00649

    何ともう、2日ぐらいで1500kmに辿り着こうとしていました。







    タイヤ径をセットするので、ほぼ正確だと思います。

    2015050812000000
    (27×1 8/3 というサイズ)








    東京から1500kmというと・・・

    06_106_a

    那覇までの距離です。





    地球は1周4万kmちょっと。

    1年で3000km走るとして、13年半近くかかることになります。

    何とか、ゴン太が元気に走れて、地球1周分走れればなぁと思っています。








    サイクルコンピューター。

    安いものだと3,000円ぐらいからあります。








    そして、こういうホルダー。


    自転車でナビとして使えますね。





    群馬の館林に行ったばかりの時、

    そして、練馬に来たばかりの時、



    幹線道路以外の道は詳しく知りませんでしたので、かなり重宝しました。






    今の時期、自転車が気持ちいいですね!









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    初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は16時を過ぎました。

    5月7日木曜日、じむちょ~のお時間です。










    昨日、GW中に義祖父母宅にホームステイしていた息子が帰って来た。

    髪が大分伸びたので、早速カットする。





    暑くなってきたので、バッサリと。

    DSC00641





    本人もお気に入りの様子。

    DSC00644






    短髪の方が誤魔化しが利かずに難しいですが、バリカンは襟足を揃えるぐらいで、ほぼハサミカット。

    DSC00643

    ジッとしていてくれるようになってからは、切りやすくなりました。




    小さな頃は毎回泣いていましたからね。。。

    P1050700_1024

    まだまだ、床屋には連れて行かずに頑張ろうと思います。










    ところで、カットしている最中に、幼少期の頃の記憶話が始まりました。

    と言うのも、4歳半時に連れて行ったライオンキングのことを覚えていないと言うのだ。

    おいおい、まだ1年半も経っていないぞ。






    Takeは幼少期の頃を鮮明に覚えているのに。





    例えば、担任の先生を遡ると、

    ・小6:菊地(菊池?)先生
    ・小5:佐々木先生
    ・小4:中村先生
    ・小3:高畑先生(通称、ベロンチョ)
    ・小2:新井先生(通称、ブッチャー)
    ・小1:高橋先生
    ・幼稚園年長:きく組の高橋はるえ先生
    ・幼稚園年少:たんぽぽ組の松岡先生

    と、誰が読んでも興味のないようなことが、何も見ずともスラっと出てくる。




    幼稚園の運動会では大きな音声が出るスピーカーに対抗意識を燃やして、スピーカーに向かって叫んでいたのを覚えているし、

    5歳時の七五三では着物ではなく、太腿がチクチクする洋服で、長い千歳飴を地面に着けると叱られていたのを覚えている。

    3歳まで遡ると、『チャイクロ』という教材レコードをアタッシュケース型のプレーヤーを開き、自分でセットして聞いていた。



    「どーんとなった花火がきれいだなー♪」

    という音楽も覚えていれば、



    「どーんーなーにーどーんーなーにー、もーがーいーてーもー♪」

    と、『およげ!たいやきくん』で悲しくて泣いたことも覚えている。









    この『記憶の差』とは何なのか?





    生まれつき頭の善し悪しがあるというのは信じておらす、すべては『環境』だと思っているので少し調べてみました。






    すると・・・

    『歳をとれば記憶力は低下する』は、最近の科学では迷信にすぎないことが判っているそうです。

    海馬の『シナプス』『ニューロン』を強くする。

    そのためには、『何ごとにも興味を持つ』ということが重要だそうだ。






    大人になると、

    「あれは○○だから・・・」

    と、他人の噂や先入観で判断しがちになり、自分の体験で理解するという行為が減ってくる。

    これがマズいらしい。








    神経細胞同士の接点「シナプス」というのは時間とともに消滅する。

    その前に、『思い出す』ことをすれば、その時点で再度「シナプス」が形成され強固になる。



    ということで、

    『反復』

    がまず重要らしい。




    そして、

    『十分な睡眠』

    によって、情報の整理がされる。

    パソコンで言うデフラグだろうか。







    最後に、

    『人に説明する』

    『書いてみる』

    これによって、単なる知識が自分の経験に変わる。

    記憶を思い出し、声に出して説明することが最強の復習効果をもたらし、多くの感覚情報が海馬を強く刺激することになるのだと。






    なるほど、Takeが女性の名前をすぐに忘れてしまうのは興味が無いからか…

    と言えば都合が良さそうだが、

    『人名は「漢字」等の「文字」で記憶しないと忘れてしまう』

    『その人と「何をしたか」をリンクしないと忘れてしまう』

    というように、

    単なる『丸暗記』ではない『理論的記憶』というのが大人になると得意になる。

    つまり、「歳と共に記憶力が低下する」のではなく「記憶の種類が変わる」ということなのだそうです。









    ということで、ず~っとしゃべり続ける息子にとことん付き合う時間を意識する。

    『人に説明する』

    という重要な行為に、とことん、とことん。









    外に出て、環境も変えて。









    「○○ってね、○○なんだよ!知ってる?」

    「へぇ〜、そうなんだ!」






    話が変わって、

    「○○ってね、○○なんだよ!知ってる?」

    「それは知らなかったよ!」

    話していて気持ちが良さそうだ。





    話が変わって・・・

    しかし、ここでどうしても抑えられない「いたずら心」に火がついてしまった。









    「○○はね、○○なんだよ!知ってる?」







    「お父さんが知らないものあると思うのか?」






    2015050616150000

    頭の回路がショート?





    「自分ばかりじゃなくてね、ちゃんと友達のお話も聞いてあげようね!」

    と言うと、

    今度は質問攻めに変わったのは言うまでも無い。。。








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